Ricetta: Frittata di cozze
Numero persone:
4Tempo:
40 minutiBambini:
adatto ai bambiniCeliachia:
contiene glutineDifficoltà:
molto facilePiù originale delle altre, questa frittata vede come ingrediente principale oltre alle uova, le cozze.
Informazioni operative
Procedimento per Frittata di cozze
- Far aprire le cozze sul fuoco, togliere i molluschi dalle valve, porli in una scodella e unire succo di limone e poco pepe.
- Sbattere le uova, unire prezzemolo, aglio e basilico tritati, maggiorana, pecorino, mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e poco sale.
- Unire i molluschi.
- Cuocere la frittata e servirla con insalata.
I vostri commenti
Lascia un commento o una domanda