Frittata del golfo

Frittata saporitissima, forse un po' troppo per i bambini

Fritta del golfo
Fritta del golfo con olive e acciughe

Ricetta: Frittata del golfo

Numero persone: 
4
Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
non adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Molto saporita questa frittata con olive verdi e acciughe, forse dal sapore un po' troppo deciso per essere apprezzata anche dai bambini. Servita a quadratini o a triangolini può essere un eccellente antipasto.

Informazioni operative

Ingredienti per Frittata del golfo

bianca
1
Oliva verde
4
Acciughe
sottolio
4
filetti
Olio extra vergine d'oliva
2
cucchiai
Burro
1
noce
qb
Pepe
qb

Procedimento per Frittata del golfo

  1. In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro.
  2. Unire la cipolla affettata e soffriggere a fuoco dolce, mescolando.
  3. Unire le uova sbattute con sale e pepe, mescolare, poi scuotere la padella per staccare la frittata dal fondo.
  4. Cospargere con olive a fette e filetti di acciuga spezzettati.
  5. Coprire e cuocere ancora per qualche minuto.
↑ Vai all'indice
Redazione Alimentipedia

Forse ti potrebbe interessare anche...

Crema di patate e funghi porcini trifolati
Capsule richiamate
Vino Bonarda
Gilberto Rossi

Libri consigliati:

Libro: Alimentazione naturale in gravidanza

Alimentazione naturale in gravidanza

Libro: "Alimentazione naturale in gravidanza" aiuta le giovani donne a vivere la propria gravidanza in modo sereno, grazie ai molti accorgimenti e...
 I menù di Benedetta. Libro di Benedetta Parodi

I menù di Benedetta

Libro: I menù di Benedetta. Benedetta Parodi cucina per il marito Fabio e i figli Matilde, Eleonora e Diego, ma anche per tutti i telespettatori che...
Libro: Prevenire e curare la depressione con il cibo

Prevenire e curare la depressione con il cibo

Libro: Prevenire e curare la depressione con il cibo. In questo volume gli autori spiegano in modo semplice alcune realtà scientifiche come, per...
Libro: La pasta. Parliamone con cura

La pasta.

Libro: La pasta. Parliamone con cura. Storia e cultura della pasta. Il volume contiene i seguenti argomenti: Il grano; Il grano presso gli Egizi; Il...

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda