Bruschetta con carpaccio di cernia

Un piatto facile a base di pesce
Bruschetta con carpaccio di cernia
Bruschetta con carpaccio di cernia

Ricetta: Bruschetta con carpaccio di cernia

Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Facile da fare, richiede, però, 24 ore per la marinatura del carpaccio di cernia.

Informazioni operative

Ingredienti per Bruschetta con carpaccio di cernia

Pane
casereccio a fette
4
fette
Cernia
a filetti sottili
8
fettine
Arancia
succo
2
Rucola o rughetta
(rughetta)
2
mazzetti
Olio extra vergine d'oliva
qb
Sale
qb

Procedimento per Bruschetta con carpaccio di cernia

  1. Marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore.
  2. Tostare il pane e stendervi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.
↑ Vai all'indice
Redazione Alimentipedia

Forse ti potrebbe interessare anche...

4 ricette pollo avanzato

Come ti riciclo il pollo. 4 facili ricette antispreco con il pollo avanzato

Come valorizzare gli avanzi e gli altri tagli del pollo Dai nuggets alla pasta, dalle tagliatelle...
Alimentazione e integrazione

Alimentazione e integrazione: 3 ricette per migliorare il sistema immunitario

Il benessere psicofisico incide su moltissimi fattori riguardanti il nostro organismo senza che noi...
Miele di erica

Miele di erica

Tipo di miele che deriva da erica.
Tisana di melissa

Tisana di melissa

TISANA RILASSANTE. La melissa, Melissa officinalis L.,  conosciuta anche come citronella o erba...

Libri consigliati:

Libro: Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert. Un volume, con 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria, è il terzo capitolo...
Leggi recensione libro
Libro: In cucina con Igles Corelli

In cucina con Igles Corelli

In cucina con Igles Corelli. Igles Corelli, chef fra i più geniali del nostro paese, fautore assoluto della tecnologia, proprietario della Locanda...
Leggi recensione libro
Libro: L'orto sul balcone

L'orto sul balcone

Chi abita in una grande città sa bene quanto sia difficile procurarsi frutta e verdura di qualità. Ma ortaggi, frutta e verdura possono crescere...
Leggi recensione libro
Libro: Le torte salate di casa mia. Di Natalia Cattelani

Le torte salate di casa mia

Le torte salate di casa mia, l'ultimo bellissimo libro di Natalia Cattelani. «I libri», dice Natalia mentre sforna un'ennesima sorpresa per la sua...
Leggi recensione libro

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda