Branzino o spigola al cartoccio con melagrana

Name: Branzino o spigola al cartoccio con melagrana
Total time: 30 min
Ingredients: Spigola o branzino: 1.00 kg; Melagrana: 2.00; Vino bianco:; Olio di oliva: qb; Sale: qb; Pepe: qb

Secondo piatto a base di pesce

Informazioni:

Operative
Commenti

Ricetta: Branzino o spigola al cartoccio con melagrana

Numero persone:

Tempo:

30 minuti

Bambini:

adatto ai bambini

Celiachia:

non contiene glutine

Difficoltà:

molto facile

Ricetta facile e originale per cucinare il branzino, pesce delicato, ma saporito. I chicchi di melagrano danno un tocco di freschezza e "colorano" il piatto.

Informazioni operative

Ingredienti per Branzino o spigola al cartoccio con melagrana

Spigola o branzino

(Branzino)

Melagrana

Vino bianco

secco, mezzo bicchiere

Olio di oliva

Sale

Pepe

Verde in grani

Procedimento per Branzino o spigola al cartoccio con melagrana

Sovrapponete due fogli di carta da forno.
Cospargete la parte centrale con i chicchi di una melagrana e un po' di pepe verde.
Adagiatevi sopra il branzino.
Cospargetelo con i chicchi della seconda melagrana e altro pepe. Spruzzate con il vino e irrorate con l'olio. Salate.
Chiudete con cura il cartoccio e ponete in forno caldo a 180 gradi per circa 20/25 minuti.

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Redazione Alimentipedia