Minestra di semolino composta (I)
Ricetta n° 15 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Autore: Redazione Alimentipedia
Gnocchi
Ricetta n° 14 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Minestra di pangrattato
Ricetta n° 12 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Panata
Ricetta n° 11 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tortellini di carne di piccione
Ricetta n° 10 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tortellini all’italiana (Agnellotti)
Ricetta n° 8 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Cappelletti all’uso di Romagna
Ricetta n° 7 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Presentazione del libro Il giusto e il gusto di Oldani
11 Novembre 2012 – Presso la biblioteca di Bollate e vinci una cena al D’O
