Libri di cucina etnica e fusion

Una selezione di libri per preparare ricette asiatiche, indiane e conoscere gli ingredienti di queste culture culinarie. Interessanti pagine, sempre a portata di mano, in poche ore a casa tua o da spedire come idea regalo.

Copertina Le ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi

Le ricette di Pappamondo.

Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre dai migliori cuochi dei...
Copertina Un tocco di etnico. La cucina fusion

Un tocco di etnico.

 "Cucina fusion" è un'espressione molto usata ai giorni nostri per esprimere la mescolanza di...
Copertina Couscous. Tutte le ricette del mondo

Couscous. Tutte le ricette del mondo

Di origine maghrebina, il couscous non è solo un piatto del mondo arabo, ma soprattutto un...
Copertina India in cucina

India in cucina

Le ricette fondamentali gesto per gesto per imparare la cucina indiana.
Copertina La cucina degli indiani d'America

La cucina degli indiani d'America

Un libro dedicato alla cucina degli Indiani d'America, con ricette e racconti dei piatti e degli...
Copertina La cucina indiana. Di madre in figlia

La cucina indiana. Di madre in figlia

Fiera della cultura tramandatale dalla madre e dalla nonna, Anjali Mendès ci fa scoprire l'arte...
Copertina Le migliori ricette della cucina etnica

Le migliori ricette della cucina etnica

Aromi e sapori parlano di usanze, tradizioni e storia. Un viaggio attraverso couscous, samosas,...