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Asparagiera

Pentola per lessare gli asparagi, garantisce una cottura delle punte perfetta e senza necessità di legare i gambi.

Utilizzo principale

Lessatura asparagi.

Descrizione

E' una pentola alta e stretta provvista di un cestello a base perforata e con maniglie in cui gli asparagi vengono riposti in verticale con le punte in alto e fuori dall'acqua.

Costo

Medio basso.

Reperibilità

Abbastanza facile.

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Scuola di cucina. Tecniche e ricette di base 2006, Giunti Demetra.
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