Tagliatelle funghi e porri

Tagliatelle funghi e porri

Ingredienti 

Tagliatelle tipo paglia e fieno 250 gr
Porcino o Boletus edulis o funghi misti freschi 400 gr
Alloro 2 foglie
Prezzemolo tritato 2 cucchiai
Olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai

Procedimento

  1. Affettate i funghi e pulite i porri.
  2. Poneteli in una teglia con l’olio e insaporiteli con l’alloro, i chiodi di garofano, l’olio ed il prezzemolo tritato.
  3. Cuocete per mezz’ora circa, con il coperchio.
  4. Cuocete le tagliatelle al dente e fate saltare nel sugo.

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