Frittata alla napoletana
- Numero persone: 4
-
Tempo: 30 minuti
-
Bambini: adatto ai bambini
-
Celiachia: contiene glutine
-
Difficoltà: molto facile
Questa frittata è tipicamente campana ed è utile soprattutto per riutilizzare la pasta avanzata.
Ingredienti per Frittata alla napoletana
- Uova di gallina 3
- Spaghetti conditi avanzati, o altro tipo di pasta qb
- Parmigiano grattugiato qb
- Pomodoro salsa qb
Procedimento per Frittata alla napoletana
- Sbattere in una terrina le uova con gli spaghetti avanzati o altro tio di pasta avanzata, mescolate bene e condite con abbondante parmigiano grattugiato e fate cuocere con olio in padella come una frittata qualunque.
- Servite con salsa di pomodoro a parte.
