In questa sezione c'è proprio da sbizzarrirsi e da imparare tantissime tecniche e trucchi per diventare dei maghi in cucina, per scegliere e conservare i cibi correttamente nonchè tante idee fai da te per le feste come Natale o Pasqua o per qualsiasi altra ricorrenza importante.

Come si fa...in cucina

Gli articoli e i tutorial sono davvero tantissimi e utili e sono divisi nelle seguenti categorie: Fai-da-te - Glossari - Leggere le etichette - Tecniche di base - Trucchi e consigli.

Trucchi e consigli

In questa sezione spiccano le numerose schede di trucchi e consigli che offrono molteplici soluzioni a tanti comuni inconvenienti in cucina e alcuni trucchi delle nonne che si rivelano ancora attuali e importanti per evitare pasticci quando si cucina.

Per la salute e non solo

Inoltre puoi trovare utili articoli per conoscere il cibo che consumi imparando a leggere le etichette apposte sulle confezioni e a capire cosa fare con i cini scaduti.

Tecniche di base

In più tante schede per conoscere le basi della cucina come per esempio saper tagliare frutta e verdura come fanno gli chef, cucinare con l'oliocottura o essiccare gli alimenti e tanto tanto altro.

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  • Trucchi e consigli sul riso

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    Vecchi rimedi per spelare meglio l'aglio, per digerirlo meglio, per togliere l'odore dalle mani e tanti altri consigli. Provare...per...
  • Trucchi e consigli sulla carne

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    Ci sono alcuni accorgimenti essenziali da seguire per avere carne tenera, succosa e perchè no... anche bella da vedersi!Il basilico, che dà un...
  • Trucchi e consigli sulla frittata

    Trucchi e consigli sulla frittata

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti per renderla soffice e per girare la frittata senza difficoltà... provare... per credere! ...
  • Trucchi e consigli sulle castagne

    Trucchi e consigli sulle castagne

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti...provare...per credere! Vedi anche La castagna. ...
  • Trucchi e consigli sulle cipolle

    Trucchi e consigli sulle cipolle

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti...provare... per credere! Vecchi rimedi per non piangere tagliandole, per non aver difficoltà a...
  • Trucchi e consigli sulle fragole

    Trucchi e consigli sulle fragole

    Trucchi, segreti, consigli e astuzie per migliorare la vita in cucina, soprattutto per ottenere il meglio dalle fragole! Vecchi e nuovi consigli...
  • Trucchi e consigli sulle melanzane

    Trucchi e consigli sulle melanzane

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti per ottenere melanzane non amare...provare...per credere!Vedi La melanzana. ...
  • Trucchi e consigli sulle patate

    Trucchi e consigli sulle patate

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti riguardo le patate, non solo per uso alimentare ma anche per sgrassare, deodorare, smacchiare, contro...
  • Trucchi e consigli sulle uova

    Trucchi e consigli sulle uova

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti, e potrai riconoscere se le uova sono fresche e come riporle in modo corretto in frigorifero e tanto...
  • Trucchi e consigli sullo spumante

    Trucchi e consigli sullo spumante

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti sullo spumante...provare...per credere! ...
  • Uova di cioccolato fatte in casa

    Uova di cioccolato fatte in casa

    Cosa c’è di più divertente per Pasqua che crearsi il proprio uovo di cioccolato in casa? Il procedimento non è impossibile basta eseguire...
  • Glossario del vino

    Glossario del vino

    Termini e parole riguardanti il mondo del vino. Esistono termini e parole riguardanti solo il vino o comunque relative alla degustazione dei vini,...