In questa sezione c'è proprio da sbizzarrirsi e da imparare tantissime tecniche e trucchi per diventare dei maghi in cucina, per scegliere e conservare i cibi correttamente nonchè tante idee fai da te per le feste come Natale o Pasqua o per qualsiasi altra ricorrenza importante.

Come si fa...in cucina

Gli articoli e i tutorial sono davvero tantissimi e utili e sono divisi nelle seguenti categorie: Fai-da-te - Glossari - Leggere le etichette - Tecniche di base - Trucchi e consigli.

Trucchi e consigli

In questa sezione spiccano le numerose schede di trucchi e consigli che offrono molteplici soluzioni a tanti comuni inconvenienti in cucina e alcuni trucchi delle nonne che si rivelano ancora attuali e importanti per evitare pasticci quando si cucina.

Per la salute e non solo

Inoltre puoi trovare utili articoli per conoscere il cibo che consumi imparando a leggere le etichette apposte sulle confezioni e a capire cosa fare con i cini scaduti.

Tecniche di base

In più tante schede per conoscere le basi della cucina come per esempio saper tagliare frutta e verdura come fanno gli chef, cucinare con l'oliocottura o essiccare gli alimenti e tanto tanto altro.

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    Anche a casa si può fare un'ottima pizza, golosa, ben lievitata, ben cotta, ben condita, insomma anche meglio di quelle che spesso si comprano...
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    Metti in pratica questi semplici suggerimenti, alcuni possono essere definiti come "consigli della nonna", e proprio per questo si...
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    Il cavolo, il cavolfiore, broccoli e broccoletti hanno tantissime qualità per la salute, ma spesso l'odore che invade la casa durante la...
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  • Trucchi e consigli sui pomodori

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  • Trucchi e consigli sul sedano

    Trucchi e consigli sul sedano

    Trucchi, segreti, consigli e astuzie per migliorare la vita in cucina, soprattutto per utilizzare al meglio il sedano! Metti in pratica questi...
  • Trucchi e consigli sull'aglio

    Trucchi e consigli sull'aglio

    Vecchi rimedi per spelare meglio l'aglio, per digerirlo meglio, per togliere l'odore dalle mani e tanti altri consigli. Provare...per...
  • Trucchi e consigli sulla carne

    Trucchi e consigli sulla carne

    Ci sono alcuni accorgimenti essenziali da seguire per avere carne tenera, succosa e perchè no... anche bella da vedersi!Il basilico, che dà un...
  • Trucchi e consigli sulla frittata

    Trucchi e consigli sulla frittata

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti per renderla soffice e per girare la frittata senza difficoltà... provare... per credere! ...
  • Trucchi e consigli sulle castagne

    Trucchi e consigli sulle castagne

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti...provare...per credere! Vedi anche La castagna. ...
  • Trucchi e consigli sulle cipolle

    Trucchi e consigli sulle cipolle

    Trucchi, segreti, consigli e astuzie per migliorare la vita in cucina, soprattutto per chi ha ancora poca esperienza con...le CIPOLLE! ...
  • Trucchi e consigli sulle fragole

    Trucchi e consigli sulle fragole

    Trucchi, segreti, consigli e astuzie per migliorare la vita in cucina, soprattutto per ottenere il meglio dalle fragole! Vecchi e nuovi consigli...
  • Trucchi e consigli sulle melanzane

    Trucchi e consigli sulle melanzane

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti per ottenere melanzane non amare...provare...per credere!Vedi La melanzana. ...
  • Trucchi e consigli sulle patate

    Trucchi e consigli sulle patate

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti riguardo le patate, non solo per uso alimentare ma anche per sgrassare, deodorare, smacchiare, contro...
  • Trucchi e consigli sulle uova

    Trucchi e consigli sulle uova

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti, e potrai riconoscere se le uova sono fresche e come riporle in modo corretto in frigorifero e tanto...
  • Trucchi e consigli sullo spumante

    Trucchi e consigli sullo spumante

    Metti in pratica questi semplici suggerimenti sullo spumante...provare...per credere! ...
  • Uova di cioccolato fatte in casa

    Uova di cioccolato fatte in casa

    Cosa c’è di più divertente per Pasqua che crearsi il proprio uovo di cioccolato in casa? ...