Articoli Recenti
Budino di nocciuole (avellane)
Ricetta n° 567 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sfogliata di marzapane
Ricetta n° 566 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Gateau à la noisette
Ricetta n° 564 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Krapfen (II)
Ricetta n° 562 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Agnello all’orientale
Ricetta n° 553 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tacchino
Ricetta n° 549 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pollo vestito
Ricetta n° 545 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Arrosto morto di pollo alla bolognese
Ricetta n° 543 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Quagliette
Ricetta n° 536 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Piccione a sorpresa
Ricetta n° 535 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Arrosto di lepre (II)
Ricetta n° 532 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Cosciotto di castrato arrosto
Ricetta n° 530 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi