Frittata alle cipolle

Name: Frittata alle cipolle
Total time: 20 min
Ingredients: Uova di gallina: 8.00; Cipolla: 300.00 gr; Olio extra vergine d'oliva: qb; Burro: qb; Sale: qb

Golosissima e saporita frittata

Informazioni:

Operative
Commenti

Ricetta: Frittata alle cipolle

Tempo:

20 minuti

Bambini:

non adatto ai bambini

Celiachia:

non contiene glutine

Difficoltà:

molto facile

Davvero un classico questa frittata con cipolle. Gustosa e saporita, le cipolle non risultano pesanti per la digestione, l'importante è lasciarle brasare lentamente.

Informazioni operative

Ingredienti per Frittata alle cipolle

Uova di gallina

Cipolla

bianca

300

Olio extra vergine d'oliva

Burro

Sale

8 Uova
300 G Cipolle Bianche
Olio D'oliva
Burro Sale

Procedimento per Frittata alle cipolle

Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d'acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore. Il fuoco per tanto deve essere basso.
Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate.
Cuocete la frittata da entrambe le parti.

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Redazione Alimentipedia