Cavolini di Bruxelles gratinati

Contorno o secondo

Cavolini di Bruxelles gratinati
Cavolini di Bruxelles gratinati

Ricetta: Cavolini di Bruxelles gratinati

Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

È una ricetta facile per un gustoso e ricco contorno con i cavolini o cavoletti di Bruxelles. La quantità degli ingredienti dipende dai gusti.

Informazioni operative

Ingredienti per Cavolini di Bruxelles gratinati

Burro
qb
Parmigiano
o grana padano
qb
Pangrattato
qb

Procedimento per Cavolini di Bruxelles gratinati

  1. Pulire i cavolini e lesssarli per 10 minuti in acqua bollente e salata.
  2. Imburrare una pirofila.
  3. Preparare la besciamella
  4. Disporre i cavolini nella pirofila, coprire con besciamella, grana e pane grattugiato.
  5. Disporre dei fiocchetti di burro sulla superficie.
  6. Cuocere in forno finchè la superficie risulterà dorata. Utilizzare il grill per un risultato più gustoso e croccante.

Variante

Oltre alla besciamella si può aggiungere del gorgonzola a pezzetti che insaporirà maggiormente questo piatto facendo risaltare ancora di più il sapore dei cavolini.

↑ Vai all'indice

Forse ti potrebbe interessare anche...

Se non ami le verdure potrebbe essere colpa di un gene
Cavolini di Bruxelles
Nutri-score sugli alimenti
Cioccolato

Libri consigliati:

Libro: Due mondi di dolcezza. 80 dolci macrobiotici

Due mondi di dolcezza

Con questo libro, Due mondi di dolcezza, come nel loro precedente "Cavoli e muffins", le due autrici desiderano ancora una volta ribadire che fare...
Libro: L'orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo

L'orto dei germogli

Libro: L'orto dei germogli. Questo manuale è molto veloce da consultare per coloro che volessero produrre dei germogli in proprio. Sono raccolte...
I dolci di casa mia. Di Maurizio Santin

I dolci di casa mia

I dolci di Maurizio Santin. Qual è il segreto per preparare una buona torta? E se, oltre che buona, fosse anche bella, facile ma assolutamente non...
Libro: Divertiti cucinando. GialloZafferano

Divertiti cucinando. GialloZafferano

Libro: Divertiti cucinando. GialloZafferano. 105 ricette raccolte da Sonia Peronaci di Giallo Zafferano per raccontarvi la storia di un amore: quello...

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda