Miele di corbezzolo

Tipo di miele che deriva da corbezzolo.

Informazioni generali

Antisettico, diuretico. Ottima nella cura contro l’asma. Benefico per tutti i disturbi delle vie urinarie.

Granulazione fine, e aspetto cremoso.

Ambrato, con tonalità grigio verdi.

Pungente, verde, simile ai fondi di caffè.

Decisamente amaro e caratteristico.

Ricotta, ricotta romana, mascarpone e robiola. Vedi Abbinamento miele formaggio.

Non è gradito a tutti per il suo gusto particolare.

Proviene dal Arbutus unedo, arbusto appartenente alle Ericacee. In Italia è diffuso al centro-sud e nelle isole, particolarmente in Sardegna.

In purezza non contiene glutine.

Alimento originale: