Alimenti & Bevande

Alimenti e bevande

In questa sezione puoi trovare informazioni utili sugli alimenti e le bevande suddivise per categorie e tutti illustrati da belle foto. Oggigiorno c'è sempre più attenzione a ciò che si mangia e si beve e per questo è sempre più importante conoscere bene gli alimenti che compriamo quando facciamo la spesa e che portiamo sulle nostre tavole. Da oltre 10 anni Alimentipedia aggiorna quotidianamente i suoi contenuti. È un lavoro infinito se si pensa alla vastità di varietà e tipologie di cibi e bevande in Italia e nel mondo.

Conoscere gli alimenti

Il nostro paese è ricco di alimenti straordinari e di migliaia di varietà degli stessi che spesso cambiano nome in base alla regione o alla città, o addirittura al paese. Per questo per quasi tutti gli alimenti è presente una tabella con la traduzione dialettale dell'alimento e la traduzione nelle principali lingue europee. Per ogni alimento vengono date anche le informazioni storiche e le curiosità e la possibilità di lasciare un proprio commento e scambiare con gli altri visitatori le proprie esperienze.

Cucinare pensando anche alla salute

Per ogni alimento trovi la spiegazione di come cucinarlo al meglio e per quanto riguarda gli ortaggi e la frutta viene spiegato come mondarli e conservarli e i consigli per l'acquisto. Potrai inoltre conoscere le caratteristiche e i valori nutrizionali degli alimenti e delle bevande più diffusi, le controindicazioni per la salute e se contengono glutine.

  • Tisana di carciofo

    Tisana di carciofo

    TISANA DEPURATIVA. La tisana di carciofo è ideale da consumare in tisana all’arrivo della...
  • Tisana di camomilla

    Tisana di camomilla

    TISANA RILASSANTE. La camomilla è sicuramente il più noto e classico sedativo e sonnifero...
  • Tisana di caffè verde

    Tisana di caffè verde

    TISANA DIMAGRANTE. Il caffè verde è una miscela di caffè non torrefatto di miscela arabica o...
  • Tisana di biancospino

    Tisana di biancospino

    TISANA RILASSANTE. Il biancospino è frequente nelle siepi e nelle boscaglie dal mare alle zone...
  • Tisana di betulla

    Tisana di betulla

    TISANA DRENANTE. La tisana di betulla è molto indicata in caso di ritenzione idrica, come...
  • Tisana di bardana

    Tisana di bardana

    TISANA DEPURATIVA E DRENANTE. Della bardana si usano principalmente le radici, i semi, le foglie....
  • Tisana di anice

    Tisana di anice

    TISANA DEPURATIVA. Ci sono diverse tipologie di piante di anice: l’anice verde, quello...
  • Tisana di aloe

    Tisana di aloe

    TISANA LASSATIVA. L’Aloe è utilizzata fin dall’antichità per le sue innumerevoli...
  • Tisana d'erba d'orzo

    Tisana d'erba d'orzo

    TISANA DIMAGRANTE. La pianta d’orzo è una pianta erbacea annuale che anticamente veniva...
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    Timo

    Il Timo in generale è un cespuglio sempreverde aromatico, che cresce spontaneo in area...
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    Teroldego

    Principe dei vini Trentini, la culla del Teroldego è il Trentino Campo Rotaliano. Questo vino è...
  • Tecniche di produzione del Trentodoc: dal vitigno al Metodo Classico

    Tecniche di produzione del Trentodoc: dal vitigno al Metodo Classico

    L’aspetto distintivo di questo vino risiede nella sua produzione che avviene secondo il...
  • Tè di Natale agli agrumi

    Tè di Natale agli agrumi

    La ricetta del tè di Natale, Christmas Tea agli agrumi da preparare in casa è una originale idea...
  • Taurasi

    Taurasi

    Il vino DOCG Taurasi è un grande vino rosso che si produce con uve Aglianico. Di questo vitigno...
  • Tartufo bianco pregiato

    Tartufo bianco pregiato

    Il tartufo bianco pregiato è noto anche con il nome scientifico di Tuber Magnatum Pico. Le sue...
  • Tartufo

    Tartufo

    Re della tavola e afrodisiaco il tartufo, pregiato fungo sotterraneo, detto anche trifola, è ben...
  • Tarassaco

    Tarassaco

    Il tarassaco, detto anche "dente di leone" è un'erbacea perenne che cresce...
  • Tamarindo

    Tamarindo

    Il tamarindo è il frutto dell'omonima pianta appartenente alla famiglia delle leguminose,...
  • Taleggio

    Taleggio

    Il Taleggio è un formaggio di origine lombarda a Denominazione d'Origine Protetta (DOP),...
  • Tabella della verdura di stagione

    Tabella della verdura di stagione

    Tabella verdura di stagione per mese ...
  • Tabella della frutta di stagione

    Tabella della frutta di stagione

    Utilissima tabella per sapere quale frutta comprare in base alla stagione. Infatti scegliere la...