Frutta

Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi e varietà di frutti commestibili. Esiste una grande varietà di alberi da frutto: diffuse sono le pomacee (mele e pere) e le polpose (pesche, albicocche, prugne, ciliegie e susine); nelle regioni a clima mediterraneo si coltivano anche gli agrumi (limoni, arance e mandarini) e la frutta in guscio (noci, nocciole e mandorle). La frutta è indispensabile all'organismo, perché fornisce vitamine, sali minerali e la cellulosa, che facilita le funzioni intestinali. Scarsa di proteine, la frutta, come si diceva una volta, disintossica e infatti, studi recenti attestano che le pectine vengono trasformate nel nostro organismo in una sostanza disintossicante. È consigliabile far uso di frutta di stagione per goderne in pieno le proprietà oltre che il gusto. Di seguito vengono descritti in modo approfondito i frutti e le loro varietà, consigli per la scelta, l'utilizzo, la storia, le origini e i termini dialettali ed stranieri con cui vengono chiamati.

  • Acai

    Acai

    L'açai, si pronuncia assaì, è il frutto dell'açaizero, una palma fruttifera della famiglia dell'Euterpe Oleracea chiamata dagli...
  • Albicocca

    Albicocca

    L'albicocca è il frutto, detto drupa, dell'albicocco. È un frutto estivo ottimo per la salute del corpo e della pelle, altamente digeribile...
  • Alkekengi

    Alkekengi

    Gli alkekengi sono le bacche commestibili di una pianta perenne appartenente, come il pomodoro e la patata, alla famiglia delle Solanaceae. Questi...
  • Ananas

    Ananas

    Chiamato in italiano Ananasso, è l'omonimo frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae. Per la forma che lo rende simile...
  • Anguria

    Anguria

    È il frutto dell'estate per eccellenza, grazie alle sole 20 calorie per 100 gr e al suo alto potere dissetante e depurativo. ...
  • Arancia

    Arancia

    L'arancia (Citrus sinensis) è il frutto dell'arancio, di forma sferica, con la buccia di colore acceso fra il giallo e il rosso. È un...
  • Avocado

    Avocado

    È una specie arborea da frutto appartenente alla famiglia delle Lauracee e ha un alto valore calorico. Ormai sia nei supermercati che dai...
  • Baby kiwi

    Baby kiwi

    Il baby kiwi o Nergi è un vero concentrato di Vitamina C, un “superfood” da tenere sempre in tasca. . Hanno la polpa simile al kiwi,...
  • Bacche di Goji

    Bacche di Goji

    Sono frutti antichissimi e da millenni vengono considerate portentose per il benessere dell'organismo ed in modo particolare per la vista dato...
  • Banana

    Banana

    Il termine banana è applicato al frutto del banano (fam. Musaceae), che si sviluppa in una serie di grappoli. Nella cultura popolare e nel...
  • Banana rossa

    Banana rossa

    Avete visto al supermercato delle banane rosse? Avete pensato che siano delle diavolerie moderne generate da strani incroci genetici? Niente di...
  • Caco

    Caco

    Di colore arancio intenso quando sono maturi i cachi sono frutti gustosissimi con polpa dolcissima, simile ad una morbida crema, da cui il nome...
  • Carambola

    Carambola

    L'Averrhoa carambola è un albero originario dello Sri Lanka, dell'India e delle Molucche diffuso in tutto il Sud-est asiatico ed è...
  • Castagna

    Castagna

    Frutto atipico, poiché ricco di carboidrati complessi come i cereali, la castagna è il frutto di un albero caratteristico dei boschi di mezza...
  • Ciliegia

    Ciliegia

    Le ciliegie sono piccoli frutti dalla forma rotonda, dal sapore dolce e dai colori svariati. Il frutto contiene un solo seme duro, color legno. Di...
  • Corbezzolo

    Corbezzolo

    Il corbezzolo, Arbutus unedo, detto anche Albero Italia, è un arbusto di origine europea della famiglia delle Ericaceae molto usato nei...
  • Dattero

    Dattero

    Il dattero è il frutto della palma da dattero "Phoenix Dactylifera" le cui origini sono davvero antiche. Il Medjool è una delle varietà...
  • Feijoa sellowiana

    Feijoa sellowiana

    Il frutto feijoa sellowiana, chiamato anche Pineapple Guava o guavasteen è originario del Brasile, Israele, ma è la Nuova Zelanda la...
  • Fico

    Fico

    Il fico comune (Ficus carica L.) è una pianta xerofila dei climi subtropicali temperati, appartenente alla famiglia delle Moraceae. È da tempi...
  • Fragola

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    È un frutto antico, conosciuto già all'epoca dei Romani che per il profumo la chiamavano "fragrans". La fragola è un frutto...

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