Cocktail: Caipiroska. Alimentipedia.

Caipiroska

Cocktail estivo a base di vodka.

Sulla caipiroska si può spaziare da un gusto all'altro in quanto si possono aggiungere sciroppi e frutti vari che aromatizzano la base. E' una rivisitazione moderna della Caipirinha.

Ricetta: video, come preparare una buona Caipiroska, ingredienti, preparazione, consigli, difficoltà, il bicchiere giusto.

Video: Caipiroska/Caipirinha cocktail
Categoria	Cocktail tipicamente estivo. Tipicamente femminile, da consumarsi dopo cena al tavolo di un pub o in discoteca, ma perchè no? anche a casa in buona compagnia. Vedi "Categorie dei cocktails".
Ingredienti	2 cucchiai di zucchero di canna un lime a cubetti vodka liscia ghiaccio pilé (passato con un cutter molto potente che lo riduce a neve). Vedi: "Le dosi".
Utensili necessari	Va preparato direttamente nel tumbler basso. Vedi "Accessori per cocktails".
Bicchiere	Da servire nel tumbler basso Vedi "Bicchieri da cocktail".
Preparazione	Pestare il lime a cubetti e lo zucchero di canna sul fondo del bicchiere con un pestello di legno. Aggiungere ghiaccio pilé (tritato) fino all'orlo, versare la vodka e, se lo si vuole, uno sciroppo (molto usata la Caipiroska alla fragola, con aggiunta di sciroppo alla fragola e decorata con una fragola). Miscelare il fondo col mixing-spoon.
Come servire	-
Suggerimenti	Vedi: "Consigli e suggerimenti per praparare un cocktail".
Difficoltà	Media.
Varianti	La cosa interessante di questo cocktail è che si può modificare con l'aggiunta di qualsiasi succo di frutta! Aggiungiamo una goccia di succo di fragola ed ecco una CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA. Se invece della fragola aggiungiamo il succo alla pesca ecco una bella CAIPIROSKA ALLA PESCA.
Origine e storia	è una rivisitazione abbastanza moderna della Caipirinha.
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LIBRI CONSIGLIATI

Vedi: "Libri su: cocktails"

Enciclopedia dei cocktails
Polinsky Simon, 2008, White Star
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Cocktail e finger food. Aperitivo, cena e dopocena dalle sette a mezzanotte
Baiguera Gabriella, Colombo Claudio, 2005, Giunti Editore
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Zingales Franco, 2000, Fabbri
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