Frittata alle erbe

Fritta aromatica e saporita con erbe aromatiche

Frittata alle erbe aromatiche
Frittata alle erbe aromatiche

Ricetta: Frittata alle erbe

Numero persone: 
4
Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

È una frittata molto aromatica, con erbe come timo, maggiorana, prezzemolo, origano oppure cin quelle che si preferisce.

 

Informazioni operative

Ingredienti per Frittata alle erbe

grattugiato
30
gr
qb
Maggiorana
qb
Prezzemolo
qb
Origano
qb
Olio extra vergine d'oliva
2
cucchiai
qb

Procedimento per Frittata alle erbe

  1. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
  2. Salare.
  3. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
  4. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.
↑ Vai all'indice
Redazione Alimentipedia

Forse ti potrebbe interessare anche...

Spigola o branzino
Peperoni
Zucca
Cosa sapere prima di fare il lievito madre

Libri consigliati:

Libro: Cracco. Sapori in movimento

Cracco. Sapori in movimento

Cracco. Sapori in movimento. Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità...
Libro Cracco 2016: È nato prima l'uovo o la farina

È nato prima l'uovo o la farina?

Lo chef Carlo Cracco in questo suo ultimo libro (2016) ci racconta la storia di 11 ingredienti e il loro uso in 60 nuove ricette tutte fotografate....
Libro: Ricette di osterie d'Italia. Il pesce

Ricette di osterie d'Italia. Il pesce

Il libro "Ricette di osterie d'Italia. Il pesce" raccoglie le ricette di 600 piatti a base di pesce di mare di lago e di fiume. Si possono conoscere...
Libro: Pane e torte salate

Pane e torte salate

Una pratica guida per chi intende cimentarsi nell'arte d'impastare e cuocere in forno. Il ricettario contempla una vasta gamma di preparazioni: dai...

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda