L’esperto risponde: Marco Scaglione
Hai problemi di intolleranza al glutine? Hai amici celiaci? Rivolgi la tua domanda all’esperto chef Marco Scaglione e con le sue ricette, suggerimenti e consigli saprai creare dei piatti da vero chef, gustosi, belli e soprattutto senza glutine. Marco Scaglione, continua a studiare, a sperimentare con curiosità le potenzialità gastronomiche di ogni ingrediente. Vincitore 2011 e 2012 del Concorso Nazionale di alta cucina “In cucina senza glutine, con lo Chef”, è docente di corsi senza glutine per professionisti e appassionati.
Vedi La biografia di Marco Scaglione e le ricette da chef senza glutine.
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Il libro: Chef gluten free
In questo libro, l’esperto chef Marco Scaglione con Balleri Lara, offre la possibilità di ricreare piatti da chef, gustosi, scenografici senza glutine per tutti coloro che soffrono di celiachia. Un opera con cui i celiaci potranno godere…
Anno di pubblicazione: 2012
In questo libro, l’esperto chef Marco Scaglione con Balleri Lara, offre la possibilità di ricreare piatti da chef, gustosi, scenografici senza glutine per tutti coloro che soffrono di celiachia. Un opera con cui i celiaci potranno godere… Anno di pubblicazione: 2012. Lo trovi su Amazon.
