I primi

Ricette di primi: pasta, pasta ripiena, zuppe, minestre, riso, risotti. Le ricette tipiche regionali e nazionali. La tradizione italiana vanta innumerevoli ricette di primi piatti. Di seguito oltre ai "classici" della cucina italiana, sono riportate ottime ricette sfiziose e gustose che possono essere buone alternative ai piatti tradizionali regionali, facili e veloci.

 
  • Zuppa di cipolle e fontina Dop

    Zuppa di cipolle e fontina Dop

    Ricetta molto facile da preparare e molto gustosa, soprattutto in inverno.  
  • Zuppa di farro e fagioli

    Zuppa di farro e fagioli

    Una ricetta tradizionale toscana. Facile da realizzare che vede impiegati nobili ingredienti come...
  • Zuppa tradizionale di fagioli zolfini del Pratomagno

    Zuppa tradizionale di fagioli zolfini del Pratomagno

    La ricetta per cucinare in modo tradizionale i fagioli zolfini del Pratomagno, di Beppe Bigazzi.