Frittate

Le frittate possono essere contorni o secondi, sono un ottimo modo per realizzare piatti facili, veloci, gustosi e con poca spesa e soprattutto utilizzando ingredienti che si ha a casa. Vedi anche Trucchi e consigli sulle frittate e Trucchi e consigli sulle uova. Nelle frittate si può mettere davvero quasi tutto, dalle verdura, alla pasta e al riso, dai funghi al pesce. E sono un ottimo modo per far mangiare ai bambini le verdure.

  • Frittata di ricotta

    Frittata di ricotta

    Una frittata facilissima da fare e a basso costo, piacerà ai bambini e servirà a creare un contorno che non sia la "solita" frittata.
  • Frittata di riso

    Frittata di riso

    Nutriente e particolare questa frittata piacerà ai bambini ed inoltre può risultare utile per recuperare del riso lesso avanzato.
  • Frittata di riso con asparagi

    Frittata di riso con asparagi

    Questa frittata può essere consumata anche come primo piatto e con una verdura di stagione come gli asparagi.
  • Frittata di vermicelli

    Frittata di vermicelli

    Uova e pasta insieme costituiscono un piatto completo. Può essere anche una buona idea per riutilizzare della pasta in bianco avanzata.
  • Frittata doppia piccante

    Frittata doppia piccante

    Ricetta per una frittata molto gustosa e saporita, piccante grazie al salame ungherese.
  • Frittata rustica ai porri

    Frittata rustica ai porri

    Questa frittata è resa molto gustosa dai porri e risulterà soffice per il latte e corposa grazie alla patata.
  • Frittata soffiata al forno

    Frittata soffiata al forno

    La frittata soffiata è una frittata particolare in quanto vede i bianchi delle uova montati a neve, e la birra. Inoltre la cottura avviene in forno...
  • Frittata sostanziosa

    Frittata sostanziosa

    Questa frittata molto facile e veloce da fare è adatta soprattutto ai bimbi piccoli. Un efficace metodo per far mangiare ai bambini le uova.
  • Frittatine alla rucola

    Frittatine alla rucola

    Possono essere anche un secondo piatto queste frittatine con mascarpone, rucola e pomodorini, gratinate al forno.
  • Frittatine allo zafferano

    Frittatine allo zafferano

    Queste frittatine vengono condite con un soffritto di cipolle, pomodoro e zafferano.
  • Frittatine arrotolate

    Frittatine arrotolate

    Sono molto particolari anche se semplici queste frittatine arrotolate con ripieno di pomodorini e formaggio fuso, tipo sottilette.