Dolci e frutta

Ricette di dolci, da quelli tradizionali a quelli dei pasticceri famosi, come Luca Montersino o Salvatore De Riso o Maurizio Santin. I dolci...una passione per molti, non solo per il palato ma anche per il piacere di realizzare ricette. Spesso si dice che chi sa cucinare bene primi e secondi non ami preparare i dolci e altrettanto spesso c'è chi ama fare ricette solo di dolci. In effetti è un settore, quello della pasticceria, particolare e che richiede una buona conoscenza delle preparazioni e il rispetto totale nella quantità degli ingredienti indicati nelle ricette. Di seguito potrai trovare anche le ricette di dolci tipici di Natale, di Carnevale, di Pasqua.

Hai una domanda sulla pasticceria classica italiana o in generale? Scrivi a L'esperto risponde: Armando Palmieri.

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    Chiacchiere al forno

    Tipico dolce di carnevale, diffuso in tutta Italia. Per chi deve seguire un regime alimentare o...
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    Si tratta di una ricetta semplice e veloce, dalla consistenza soffice e dall’aspetto...
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    Preparare dei cioccolatini anche a casa dà davvero grande soddisfazione. Seguendo i giusti...
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    In questa ricca pagina vi saranno illustrate le regole ed i procedimenti per produrre cioccolato...