Il pandoro avanzato è una di quelle gioie post-festività che merita una seconda vita in cucina. Con un po’ di creatività e gli ingredienti giusti, può trasformarsi in dolci irresistibili da gustare in famiglia o da servire agli amici. Ecco alcune idee per riciclarlo in …
Il Natale è l’occasione perfetta per sfornare biscotti deliziosi da condividere con famiglia e amici, o da regalare come dolce pensiero. Ecco 9 ricette che combinano semplicità e gusto, con varianti per ogni esigenza, dal classico al vegano, dal gluten-free al gourmet. 1. Cookies al …
Al giorno d’oggi le pasticcerie possono contare su tante ottime soluzioni per migliorare la qualità e il flusso di produzione. Nel nostro Paese, inoltre, esistono tante norme igienico-sanitarie da rispettare, specialmente circa la tracciabilità delle materie prime usate per la lavorazione. Questo è vero soprattutto …
Durante le feste di Natale, preparare un buon dolce è praticamente un rituale: chi può resistere alla tentazione di concludere un pasto in famiglia con una prelibatezza fatta in casa? La tradizione italiana è ricchissima di dolci natalizi che fanno sempre breccia nei cuori – …
Per dolci golosi e davvero natalizi ci vogliono gli utensili giusti, eccoli!
Infermentum una delle realtà italiane di maggior successo
Come fare un gelato light a casa senza gelatiera
Scopri quali sono i dolci migliori per concludere un pasto con dolcezza
La torta paradiso e il Monte Bianco, dolci figli della Prima Guerra Mondiale
