Conserva di azzeruole

Ricetta n° 740 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Gelatina di ribes

Ricetta n° 739 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Gelatina di cotogne

Ricetta n° 738 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserve di ribes e lampone

Ricetta n° 737 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserva di more

Ricetta n° 736 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserva di susine

Ricetta n° 735 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserva di albicocche

Ricetta n° 734 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserva dolce di pomodoro

Ricetta n° 733 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Conserva di pomodoro senza sale

Ricetta n° 732 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Sapa

Ricetta n° 731 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi