Toscana: ricette tradizionali di Natale

"Chi guasta la vigilia di Natale, corpo di lupo e anima di cane".

Così suona un antico proverbio toscano a minaccia di chi, nella notte di Natale, non mantiene la rigida tradizione di una cena "di magro". Una volta la cena di Natale prevedeva il rigore del magro testimoniato da una minestra di ceci e baccalà accompagnata talvolta da castagne secche cotte in acqua leggermente salata. Il pranzo di Natale si arricchiva di piatti gustosi come i cappelletti in brodo o altra pasta ripiena, cappone e tacchino arrosto.

IDEE PER NATALE
Preparativi	La tavola di Natale	L'atmosfera
Utilizzare gli avanzi	Il Natale nel mondo	Ricette
Confezionare i regali	Regala un libro	Regali online
Regali fai-da-te	Babbo Natale	CD con i canti

Pranzo di Natale: Crostini di fegatini Cappelletti in brodo di cappone o brodo di cappone "in tazza"
Arrosto di faraona, anatra, fegatelli e tordi con insalata oppure cappone ripieno e sformato di gobbi.
Dolce:   Panforte o panpepato Cavallucci Ricciarelli
Vedi:
	Trucchi e consigli: Natale
Tutte le ricette della Toscana
Tutte le ricette per le feste
Tutte le pagine che parlano di feste
LIBRI CONSIGLIATI
Il Natale in casa. Tavole, ricette e addobbi per creare atmosfera 2006, Food Editore Arricchito da suggestive fotografie, questo volume fornisce idee per realizzare menu e decorazioni alla portata di tutti. Nella prima parte, troverete ricette classiche e raffinate per la cena della vigilia, la colazione di Natale o il cenone di Capodanno; ogni menu è accompagnato da una tavola apparecchiata, ricca di particolari "da rubare" per realizzare segnaposti originali, fermatovaglioli insoliti o sedute personalizzate. Nella seconda parte, tutti i suggerimenti per realizzare con facilità ghirlande, centrotavola, candele, palline e pacchetti. Lo trovi su IBS.
Le ricette di Natale per tutta la famiglia. Le meravigliose ricette italiane del nostro Natale Carimati Valeria, 2008, Lampi di Stampa Un libro dedicato a chi vuole festeggiare la festa più importante dell'anno con gusto. Niente tecniche troppo complicate, ingredienti irreperibili o abbinamenti dubbiosi... Lo trovi su IBS.
Natale nel mondo. Usanze e ricette del periodo natalizio Sforza Raffaella, 1998, Todaro Lo trovi su IBS.
I più bei canti di Natale. Con CD Audio 2006, Elledici 2006, Giunti Editore Lo trovi su IBS.
Decorazioni per la tavola di Natale Pinder Polly, 2007, Il Castello Prati Elisa, 2005, Giunti Editore Manuale pratico e ricco di ispirazioni per decorare la tavola di Natale in modo facile e divertente, per i principianti e per i più esperti. L'autrice mostra come creare splendide decorazioni usando vari materiali: perline, rete metallica, sabbia, candele, filo e carta. Lo trovi su IBS.
Vedi: "Libri di ricette dell'Italia"
Vedi: "Libri di ricette di cucina europea"
Vedi: "Libri di ricette di cucina giapponese"
Vedi: "Libri di ricette di cucina cinese"
Vedi: "Libri di ricette di cucina etnica"
Tutti i libri di IBS sul Natale
Cerca altri libri Titolo: Autore: Editore: Argomento: Esegui la ricerca: