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Ricette Natale Friuli
Friuli: ricette tradizionali di Natale
Famossissimo è il mercatino di Natale di Sauris (UD) dove si trovano i rinomati prosciutti di Sauris, dolci, miele, conserve e sciroppi, grappe, prodotti localmente e dove si possono gustare zuppe, polenta, salsicce, crauti, formaggi e tante altre saporite pietanze come insegna la cucina tradizionale di montagna.
Il pranzo di Natale è caratterizzato dal cappone girato allo spiedo ed aromatizzato con erba limoncella. Brovada e muset (zuppa di rape e cotechino) con polenta sono pietanze obbligatorie, ma anche trippa con sugo e formaggio, cappone e come dolce la gubana (noci, mandorle, uvetta, miele, vino e rhum, avvolto in sfoglia).| IDEE PER NATALE | ||
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