È già Natale! Un anno passa in fretta e in un attimo ci si ritrova in prossimità delle feste natalizie. I regali da comprare, capire chi viene al pranzo di Natale, pensare a cosa cucinare, organizzare lavoro, spesa, figli, casa e parenti e il Natale anzichè una serena festa diventa un vero incubo e causa di stress!
In questa sezione abbiamo raccolto un po’ di consigli anti-stress per il pranzo e la cena di Natale per far sì che le feste siano piacevolmente rilassanti anche durante i preparativi e perché ci si possa godere la famiglia stando a tavola e non solo in cucina.
Oltre alle ricette tipiche del Natale, scopri alternative originali, le guide ai regali per gli amanti del food e tutti i consigli per celebrare il Natale all’insegna del buon cibo e della famiglia.
Inoltre, sempre in questa sezione, troverai interessanti articoli sulle tradizioni del Natale in Italia e nel mondo e i caratteristici modi per festeggiare il Natale, le ricette tradizionali e utilissimi consigli per cucinare i piatti tipici della tradizione. Se da noi il panettone e il pandoro la fanno da padroni tra i dolci natalizi, nel resto del mondo non è così. In Cina a Natale si lavora e si va a scuola e il pranzo di Natale molti lo consumano al fast-food mangiando pollo fritto e addirittura in Australia si trascorre il Natale in spiaggia mangiando pesce! In queste pagine troverai usanze davvero particolari e talvolta persino bizzarre.
Buon Natale a tutti dal team di Alimentipedia.
Le lasagne al pesto sono l’incontro perfetto tra la tradizione emiliana della pasta al forno e l’anima mediterranea del pesto genovese. Un piatto elegante ma semplice, dal sapore intenso e aromatico, che conquista per la sua cremosità e il colore verde brillante. Perfette per un …
I biscotti di pan di zenzero (o gingerbread cookies) sono un classico dolce natalizio, caratterizzato dal profumo caldo e speziato dello zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano. La loro fama proviene dall’atmosfera delle feste: preparati in diverse sagome (omini, renne, stelle) e spesso …
Croccanti, profumati e irresistibilmente speziati: i Roccocò napoletani sono tra i dolci più iconici del Natale partenopeo. Nascono nel Seicento nei conventi napoletani, e il loro nome deriva dal francese rocaille, che richiama la forma irregolare e la consistenza “rocciosa” di questi biscotti. Tradizionalmente venivano …
I ceci in zimino sono una ricetta povera e genuina, nata nelle campagne toscane, dove ogni ingrediente aveva un significato e nulla veniva sprecato. È un piatto che profuma di casa, di tempo lento e di pentole che sobbollono accanto al camino. Perfetto nelle giornate …
La casetta di pan di zenzero è un classico intramontabile delle feste natalizie, amata per il suo fascino scenografico e il profumo avvolgente di spezie che riempie la casa. Non è solo un dolce, ma un vero e proprio progetto creativo: costruire e decorare la …
La salsa tonnata è un grande classico della cucina piemontese, conosciuta in tutta Italia soprattutto per il celebre vitello tonnato. La sua fama deriva dalla capacità di trasformare pochi ingredienti semplici – tonno, maionese, acciughe e capperi – in una crema ricca, vellutata e saporita, …
I mostaccioli napoletani, noti anche come mustacciuoli, sono dolci tradizionali della cucina campana, particolarmente apprezzati durante le festività natalizie. Questi biscotti speziati, dalla consistenza morbida e ricca, sono caratterizzati dalla forma romboidale e dalla copertura di cioccolato fondente. La loro preparazione affonda le radici in …
Croccanti fuori, teneri dentro e profumati d’olio buono: i carciofi fritti sono uno di quei piatti che raccontano la cucina italiana nella sua essenza più autentica. È una ricetta semplice, ma con una sua ritualità: la scelta del carciofo giusto, la pulizia meticolosa, la pastella …
I manfricoli di Narni sono uno di quei piatti che raccontano l’Umbria più autentica, quella fatta di mani infarinate, sapori semplici e convivialità. Questa pasta, simile agli umbrichelli ma più rustica e corposa, nasce dalla tradizione contadina: solo farina, acqua e un po’ di olio …
Ceci e vongole, due ingredienti lontani per origine e sapore, ma perfettamente complementari. Da una parte la morbidezza rustica dei legumi, dall’altra la sapidità elegante del mare. Insieme danno vita a un piatto che profuma di Mediterraneo e comfort, ideale sia per una cena raffinata …
Il cocktail di gamberi è un grande classico della cucina anni ’80, tornato di recente tra gli antipasti più apprezzati per la sua eleganza semplice e il gusto fresco. È un piatto che sa di convivialità e leggerezza, perfetto per le feste o per un …
Il baccalà mantecato è una delle ricette più iconiche della tradizione veneziana, simbolo della cucina di mare del Nord Italia. Elegante nella sua semplicità, nasce come piatto povero ma ha conquistato un posto d’onore tra le specialità più amate della Laguna. La sua fama deriva …
La Vigilia di Natale è una delle sere più attese dell’anno, e anche una delle più delicate per chi ama cucinare: si vuole portare in tavola qualcosa di speciale, ma senza trascorrere l’intera giornata ai fornelli. La tradizione italiana vuole che il menù della Vigilia …
Il cenone di Capodanno è il momento perfetto per salutare l’anno che se ne va e accogliere il nuovo con piatti che portano fortuna e deliziano il palato. Ecco un menù che unisce tradizione e qualche tocco originale, senza dimenticare i cibi portafortuna da non …
Il Natale è il momento perfetto per riscoprire i piatti della tradizione, quei sapori autentici che ci riportano a tavola con la famiglia e ci fanno sentire a casa. Se siete alla ricerca di idee per un menu classico e ricco di gusto, ecco alcune …
Le festività portano sempre con sé una dolce abbondanza, e il panettone avanzato è spesso una presenza fissa in casa dopo Natale. Invece di lasciarlo lì a occupare spazio (e a perdere freschezza), trasforma le sue fette soffici in dolci straordinari che sorprenderanno tutti. Ecco …
Il Natale non è Natale senza il panettone, e ogni anno i maestri pasticceri di tutta Italia si sfidano per creare il dolce perfetto. Per chi è in cerca del panettone artigianale che meriti di essere il re della tavola, ecco la classifica dei migliori …
Il panettone gastronomico è il re degli antipasti natalizi: soffice, scenografico e incredibilmente versatile. Si presta a essere farcito con ingredienti che soddisfano tutti i palati, dai più tradizionali ai più avventurosi. Ti serve qualche idea per rendere unico il tuo panettone gastronomico? Ecco 5 …
Il pandoro avanzato è una di quelle gioie post-festività che merita una seconda vita in cucina. Con un po’ di creatività e gli ingredienti giusti, può trasformarsi in dolci irresistibili da gustare in famiglia o da servire agli amici. Ecco alcune idee per riciclarlo in …
Il Natale è l’occasione perfetta per sfornare biscotti deliziosi da condividere con famiglia e amici, o da regalare come dolce pensiero. Ecco 9 ricette che combinano semplicità e gusto, con varianti per ogni esigenza, dal classico al vegano, dal gluten-free al gourmet. 1. Cookies al …
Regalare un vino a Natale è un gesto che trasmette eleganza e cura per il dettaglio. Ogni vino prodotto nel rispetto della materia prima e del lavoro in vigna è un piccolo gioiello, in grado di impreziosire la tavola natalizia e regalare un’esperienza indimenticabile. Scegliendo …
Leggere è un viaggio straordinario che non richiede valigie né biglietti: basta aprire un libro per scoprire nuovi mondi, vivere mille vite e immergersi in emozioni uniche. Un libro è molto più di un semplice oggetto: è una porta verso l’immaginazione, la conoscenza e l’empatia. …
Che sia per gli amici appassionati di cucina, per i parenti che amano sperimentare nuovi piatti, o per chi è sempre in cerca di gadget utili e originali, trovare un regalo perfetto per la cucina senza sforare il budget è possibile! Ecco le nostre idee …
Questo contenuto contiene link affiliati e alimentipedia.it potrebbe ricevere una piccola commissione. Con l’avvicinarsi delle feste, trovare il regalo perfetto per chi ama cucinare può sembrare una sfida, soprattutto se si vuole sorprendere con qualcosa di utile e allo stesso tempo innovativo. I piccoli elettrodomestici …