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Ricette Natale Campania

Campania: ricette tradizionali Natale

A Napoli al cenone della vigilia di Natale è tradizione mangiare pesce mentre per il pranzo di Natale si prepara carne in brodo.

Non manca mai il capitone e l'insalata di rinforzo e la fantastica pastiera.
Il 26 Dicembre, Santo Stefano, si sta leggeri; solo una pasta con ragù e ricotta e si finiscono gli avanzi.

IDEE PER NATALE
Preparativi La tavola di Natale L'atmosfera
Utilizzare gli avanzi Il Natale nel mondo Ricette
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RICETTE TRADIZIONALI DEL NATALE IN CAMPANIA
Insalata di rinforzo
Minestra maritata
Capitone al forno
Broccoli alla monachina
Scarole imbottite
Baccalà fritto
Pizzette di acciughe e di baccalà
Pastiera
Struffoli
Paste reali, paste di mandorla
Roccocò
Mustaccioli
Raffioli
Cassata infornata alla siciliana
Vedi:  
Consigli riso
 Trucchi e consigli: Natale
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