L’esperto risponde: Armando Palmieri
Lo chef pasticcere Armando Palmieri risponde alle vostre domande sulla pasticceria
Salute e benessere
Caffè
Ricetta n° 776 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Lingue di gatto
Ricetta n° 635 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Paste pel the
Ricetta n° 634 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi.
Dolce di chiare d’uovo
Ricetta n° 633 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcini di pasta beignet
Ricetta n° 631 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcini di riso
Ricetta n° 630 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcini di semolino
Ricetta n° 629 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi