19° Festival della Cucina Italiana

Dal 20 al 22 settembre 2019, a Pesaro, avrà inizio la tre giorni dedicata al Festival della Cucina Italiana giunto alla sua diciannovesima edizione e per tre anni consecutivi ospite della città di Gioachino Rossini e che quest'anno diventa ancor più conviviale con oltre 300 posti a sedere, in un'emozionante location con...non aggiungiamo dettagli per non rovinare la sorpresa!

Piatti da chef per tutti i palati

Nella centralissima piazza del Popolo di Pesaro saranno presenti 25 cuochi dell’Accademia Nazionale Italcuochi, coordinati dallo chef Luca Angelini, presidente della sezione romagnola del sodalizio.
Saranno proprio questi eccellenti cuochi a proporre piatti strepitosi per tutti i gusti tra cui:

• il gran fritto dell’Adriatico,
• la polenta Taragna della Lombardia proposta con i funghi Cardoncelli pugliesi,
• dalla Sicilia non mancano arancini e cannoli,
• dalla Romagna arrivano gli arrosticini fatti a mano e la speciale porchetta di allevamento locale, insaporita e cotta alla brace direttamente dai pastori.

Gran fritto dell'Adriatico, arancini siciliani e arrosticini romagnoli

E con le mani in pasta ci saranno le Mariette artusiane, fedeli custodi della tradizione del gastronomo Pellegrino Artusi.
Ma non è finita qui, perché al buon cibo si accompagna il buon bere e così un ampio spazio sarà riservato al beverage con un'isola dedicata a vini e champagne e un’altra alle birre artigianali.
E per gli amanti della mixology d’avanguardia, di scena ci sarà uno dei più affermati bartender, Charles Flamminio, mago dei cocktails.

Le Mariette e Charles Flamminio, famoso bartender

Chiude in bellezza il caffè d’autore, come quello verde, celebre per le sue proprietà antiaging, presentato da Lady Cafè.

Grande qualità accessibile a tutte le tasche è il motto del Festival della Cucina Italiana, che in questa diciannovesima edizione fa una precisa scelta di caIl Festival è coordinato da La Madia Travelfood, oggi inserita nel contesto di Cose Belle d’Italia, prima rivista italiana dedicata alla ristorazione (35 gli anni compiuti nel 2019) realizzato in collaborazione con il Comune di Pesaro.

Un prestigioso festival itinerante

Il Festival della Cucina Italiana è uno degli eventi più consolidati in Italia. Una sua caratteristiche è di essere itinerante: nelle precedenti edizioni è stato ospitato nel Museo della Marineria di Cesenatico, nella città del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, all’Isola d’Elba, a Londra, a Piobbico, a San Benedetto del Tronto, a San Patrignano, a Rimini e a Bologna, coinvolgendo un vasto pubblico, fino a 80.000 presenze, televisioni, giornalisti, i più importanti chef italiani e i buyers esteri. Per la prima volta per tre edizioni consecutive si svolge nella stessa località, Pesaro.

Info utili

• Luogo
  Piazza del Popolo a Pesaro
• Giorni e orari
  Venerdì 20/09/2019 dalle ore 18 alle 23
  Sabato 21/09/2019 dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23
  Domenica 22/09/2019 dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 22
• Sito ufficiale
  www.festivaldellacucinaitaliana.it