Brunoise

Vedi I tagli della verdure.

Potrebbe interessarti anche

Burro per pasticceria: la scelta giusta tra norme alimentari e gusto della clientela

World Egg Day

L'elenco degli alimenti naturalmente privi di glutine

Frutta e verdura di stagione per il mese di Ottobre: la guida completa

Est! Est! Est!, storia e tradizione del celebre vino di Montefiascone

Farina di canapa: cos'è, benefici e utilizzi in cucina