I secondi

Ricette per secondi piatti a base di carni bianche, carni rosse, selvaggina, pesce, funghi, verdure e formaggio. Alcune ricette possono essere considerate anche come piatto unico dato il loro valore nutrizionale. Oltre ad alcune ricette tipiche della tradizione culinaria italiana, vengono proposte anche ricette moderne e alternative, facili e veloci. Vedi anche Le ricette degli chef.

 
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    L'agnello cacio e uova è una ricetta tipica della tradizione abruzzese. Esistono diverse...
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    Principe dei piatti palermitani di carne, della famiglia dei brasati o stracotti, era una ricetta...
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    È l'agnello pasquale. La tradizione culinaria "impone" per il giorno di Pasqua...