I primi
Ricette di primi: pasta, pasta ripiena, zuppe, minestre, riso, risotti. Le ricette tipiche regionali e nazionali. La tradizione italiana vanta innumerevoli ricette di primi piatti. Di seguito oltre ai "classici" della cucina italiana, sono riportate ottime ricette sfiziose e gustose che possono essere buone alternative ai piatti tradizionali regionali, facili e veloci.
Pappa al pomodoro
Orecchiette e cavolfiore
Orecchiette con zucchine
Orecchiette con le cime di rapa
Natalini in brodo
Minestra maritata
Minestra di pasta e patate
Minestra di cardi
Maccheroni alla Norma
Insalata di trofie con pomodori datterino
Gnocchi di castagne con verza e salsiccia
Fregola in brodo di carne
Farfalle e Fontina
Crema di pinoli ai gamberoni
Crema di patate e funghi porcini trifolati
Carbonara
Cappelletti in brodo di cappone
Cappelletti in brodo
Capesante affumicate su crema di zucca
Cannelloni al salmone
Cannelloni ai funghi
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