--- title: "Praline di panettone" id: "5394" type: "ricette" slug: "praline-di-panettone" published_at: "2012-05-02T13:08:26+00:00" modified_at: "2024-05-17T09:01:46+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone.md" excerpt: "Originalissime praline" taxonomy_speciali: - "Le Ricette degli Chef" --- [Skip to content](#content) [Le Ricette degli Chef](../../speciali/ricette-chef/) # Praline di panettone ![Praline di panettone](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/04/praline-panettone-cioccolato-bianco-scorza-d-arancia.jpg) - Tempo: 30 minuti - Bambini: adatto ai bambini - Celiachia: contiene glutine - Difficoltà: molto facile Praline di panettone, cioccolato bianco e scorza d’arancia. Ricetta dello chef Herbert Hintner, Zur Rose, (Bolzano) per preparare delle praline originali di [Panettone](/panettone.html) , magari avanzato da Natale. ## Ingredienti per Praline di panettone - [Panettone](/panettone.html) 500 gr - [Arancia](/arancia.html) succo100 gr - [Arancia](/arancia.html) scorze 4 - [Cioccolato](/cioccolato.html) bianco 100 gr - [Cioccolato](/cioccolato.html) bianco grattugiato 100 gr - Fecola di patate 10 gr - Zucchero a velo 50 gr ## Procedimento per Praline di panettone - 1. Tagliare il [panettone](/panettone.html) a piccoli dadi. 2. Fare sciogliere il cioccolato bianco a 32°C e unire la fecola. 3. Impastare il panettone, il cioccolato sciolto, lo zucchero a velo e il succo di arancia, e lasciare**riposare per un’ora.** 4. Tagliare la scorza delle arance a piccoli cubetti e mescolarle con il cioccolato bianco grattugiato 5. Formare delle piccole praline con l’impasto di panettone e passarle nel cioccolato con le arance. 6. Si può servire con filetti di arance e ciuffi di menta. ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/) [Cinnamon roll cheesecake: la cheesecake cotta con la spirale alla cannella](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/) [Pesto senza aglio: la ricetta genovese nel mortaio e nel frullatore](https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/) [Taralli senza glutine: la ricetta pugliese con vino bianco e finocchietto](https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) [Pasta fresca senza uova fatta in casa: tagliatelle di semola e acqua](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/](https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/) [Piadine senza strutto: la ricetta con olio extravergine (ammessa anche dall'IGP)](https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/](https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/) [Crema inglese: la ricetta della salsa alla vaniglia (che è francese)](https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/&text=Praline%20di%20panettone](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/&text=Praline%20di%20panettone) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/) - [https://telegram.me/share/url?text=Praline%20di%20panettone&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/](https://telegram.me/share/url?text=Praline%20di%20panettone&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/praline-di-panettone/) --- --- --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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