--- title: "Crema di pinoli ai gamberoni" id: "5036" type: "ricette" slug: "crema-di-pinoli-ai-gamberoni" published_at: "2012-05-02T13:07:51+00:00" modified_at: "2024-05-16T14:41:28+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni.md" excerpt: "Ricetta afrodisiaca, ideale per una cena romantica magari a San Valentino" taxonomy_speciali: - "Ricette di San Valentino" --- [Skip to content](#content) [Ricette di San Valentino](../../speciali/san-valentino/) # Crema di pinoli ai gamberoni ![Crema di pinoli ai gamberoni](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/04/crema-pinoli-ai-gamberoni.jpg) - Numero persone: 2 - Tempo: 30 minuti - Bambini: adatto ai bambini - Celiachia: non contiene glutine - Difficoltà: molto facile Ricetta a base di pinoli, molto semplice, romantica e raffinata, considerata afrodisiaca, oltre che come ricetta creativa ed elegante. Si tratta di una [ricetta afrodisiaca](/cucina-cibi-afrodisiaci.html) , considerando il potenziale afrodisiaco dei pinoli, dei frutti di mare e delle erbe aggiunte. ## Ingredienti per Crema di pinoli ai gamberoni - Gamberone crudi freschi o scongelati 6 - Pinoli 100 gr - Brodo vegetale 2 tazze - [Aglio](/aglio.html) 1 spicchio - Olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai - [Rosmarino](/rosmarino.html) 2 rametti - [Erba cipollina](/erba-cipollina.html) fresca qb - [Sale](/sale.html) qb - [Peperoncino](/peperoncino.html) qb ## Procedimento per Crema di pinoli ai gamberoni 1. Cuocere brevemente a vapore i gamberoni e sgusciarli lasciando la coda 2. Frullare i pinoli insieme al brodo, all’aglio, al rosmarino, e a un cucchiaio di olio, aggiungendo il brodo poco alla volta fino ad ottenere una consistenza quasi fluida 3. Trasferire il frullato in una pentola e fare scaldare mescolando senza raggiungere l’ebollizione 4. Spegnere e regolare di sale, quindi aggiungere anche il peperoncino (se fresco eliminare i semi e tritatarlo fine) dosandolo secondo i propri gusti 5. Versare nei piatti, adagiando gli scampi sulla crema, irrorare con l’olio e guarnire con abbondante erba cipollina. ## Vino da abbinare Un bianco fresco aromatico o fruttato, come un [Gewurztraminer](/gewurztraminer.html) . A chi piace, si consiglia anche uno spumante secco da utilizzare a tutto pasto. ## Perchè è afrodisiaca Si tratta di una ricetta afrodisiaca, considerando il potenziale afrodisiaco dei pinoli, dei frutti di mare e delle erbe aggiunte. Vedi [Cucina afrodisiaca in generale](/cucina-cibi-afrodisiaci.html) . ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/) [Gnocchi senza glutine: la ricetta di patate che non si sfalda in cottura](https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/panzerotti-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/panzerotti-senza-glutine/) [Panzerotti senza glutine: la ricetta pugliese fritta (o al forno)](https://www.alimentipedia.it/ricette/panzerotti-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/brodo-di-giuggiole/](https://www.alimentipedia.it/ricette/brodo-di-giuggiole/) [Brodo di giuggiole: la ricetta del liquore dei Colli Euganei](https://www.alimentipedia.it/ricette/brodo-di-giuggiole/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/aglio-nero-fermentato/](https://www.alimentipedia.it/ricette/aglio-nero-fermentato/) [Aglio nero fatto in casa: come si prepara (e perché non è davvero fermentato)](https://www.alimentipedia.it/ricette/aglio-nero-fermentato/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/kishk/](https://www.alimentipedia.it/ricette/kishk/) [Kishk (kechek): la ricetta libanese di yogurt e bulgur fermentati](https://www.alimentipedia.it/ricette/kishk/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/pan-darancio/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pan-darancio/) [Pan d'arancio: arancia intera frullata con la buccia](https://www.alimentipedia.it/ricette/pan-darancio/) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/&text=Crema%20di%20pinoli%20ai%20gamberoni](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/&text=Crema%20di%20pinoli%20ai%20gamberoni) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/) - [https://telegram.me/share/url?text=Crema%20di%20pinoli%20ai%20gamberoni&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/](https://telegram.me/share/url?text=Crema%20di%20pinoli%20ai%20gamberoni&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-di-pinoli-ai-gamberoni/) --- --- --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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