--- title: "Cavolini di Bruxelles gratinati" id: "5501" type: "ricette" slug: "cavolini-di-bruxelles-gratinati" published_at: "2012-05-02T13:07:46+00:00" modified_at: "2024-04-26T10:16:51+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati.md" excerpt: "Contorno o secondo" --- [Skip to content](#content) # Cavolini di Bruxelles gratinati ![Cavolini di Bruxelles gratinati](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/04/cavolini-bruxelles-gratinati.jpg) - Tempo: 30 minuti - Bambini: adatto ai bambini - Celiachia: contiene glutine - Difficoltà: molto facile È una ricetta facile per un gustoso e ricco contorno con i [cavolini o cavoletti di Bruxelles](/cavolini-di-bruxelles.html) . La quantità degli ingredienti dipende dai gusti. ## Ingredienti per Cavolini di Bruxelles gratinati - [Cavolini di Bruxelles](/cavolini-di-bruxelles.html) 1 kg - Burro qb - Parmigiano o grana padano qb - [Besciamella](/besciamella.html) qb - Pangrattato qb ## Procedimento per Cavolini di Bruxelles gratinati 1. Pulire i [cavolini](/cavolini-di-bruxelles.html) e lesssarli per 10 minuti in acqua bollente e salata. 2. Imburrare una pirofila. 3. Preparare la [besciamella](/besciamella.html) 4. Disporre i cavolini nella pirofila, coprire con besciamella, grana e pane grattugiato. 5. Disporre dei fiocchetti di burro sulla superficie. 6. Cuocere in forno finchè la superficie risulterà dorata. Utilizzare il grill per un risultato più gustoso e croccante. ### Variante Oltre alla besciamella si può aggiungere del gorgonzola a pezzetti che insaporirà maggiormente questo piatto facendo risaltare ancora di più il sapore dei cavolini. ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/ricette/barbagiuai/](https://www.alimentipedia.it/ricette/barbagiuai/) [Barbagiuai: la ricetta originale dei ravioli fritti di zucca della Val Nervia](https://www.alimentipedia.it/ricette/barbagiuai/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/tegolini-fatti-in-casa/](https://www.alimentipedia.it/ricette/tegolini-fatti-in-casa/) [Tegolini fatti in casa: merendine di pan di Spagna, crema al latte e cioccolato](https://www.alimentipedia.it/ricette/tegolini-fatti-in-casa/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/) [Cinnamon roll cheesecake: la cheesecake cotta con la spirale alla cannella](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/) [Pesto senza aglio: la ricetta genovese nel mortaio e nel frullatore](https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/) [Taralli senza glutine: la ricetta pugliese con vino bianco e finocchietto](https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) [Pasta fresca senza uova fatta in casa: tagliatelle di semola e acqua](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/&text=Cavolini%20di%20Bruxelles%20gratinati](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/&text=Cavolini%20di%20Bruxelles%20gratinati) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/) - [https://telegram.me/share/url?text=Cavolini%20di%20Bruxelles%20gratinati&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/](https://telegram.me/share/url?text=Cavolini%20di%20Bruxelles%20gratinati&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/cavolini-di-bruxelles-gratinati/) --- --- --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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