--- title: "Branzino al curry" id: "5286" type: "ricette" slug: "branzino-al-curry" published_at: "2012-05-02T13:08:05+00:00" modified_at: "2024-07-09T12:39:24+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry.md" excerpt: "Secondo piatto di pesce speziato" taxonomy_speciali: - "Spezie" --- [Skip to content](#content) [Spezie](../../speciali/spezie/) # Branzino al curry ![Branzino al curry](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/04/branzino-al-curry.jpg) - Numero persone: 4 - Tempo: 30 minuti - Bambini: adatto ai bambini - Celiachia: contiene glutine - Difficoltà: molto facile Facile e veloce ricetta per [il branzino (spigola)](/spigola-branzino.html) . Il branzino lessato viene aromatizzato con un sugo speziato al [curry](/curry.html) . ## Ingredienti per Branzino al curry - [Spigola o branzino](/spigola-branzino.html) (Branzino) 1 - [Curry](/curry.html) 2 cucchiaini - [Cipolla](/cipolla.html) tritata 1 - [Carota](/carota.html) 1 - [Limone](/limone.html) mezzo - [Farina 00](/farina-00.html) 3 cucchiai - [Olio di oliva](/olio-di-oliva.html) 3 cucchiai - [Sale](/sale.html) qb - Pepe qb ## Procedimento per Branzino al curry 1. Pulite il [branzino](/branzino-spigola-al-cartoccio-con-melagrana.html) e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. 2. Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. 3. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l’olio con il curry e la farina per qualche minuto. 4. Aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti. 5. Versate questa salsa sul pesce e servite. ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) [Pasta fresca senza uova fatta in casa: tagliatelle di semola e acqua](https://www.alimentipedia.it/ricette/pasta-fresca-senza-uovo/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/](https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/) [Piadine senza strutto: la ricetta con olio extravergine (ammessa anche dall'IGP)](https://www.alimentipedia.it/ricette/piadine-senza-strutto/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/](https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/) [Crema inglese: la ricetta della salsa alla vaniglia (che è francese)](https://www.alimentipedia.it/ricette/crema-inglese/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-rolls-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-rolls-senza-glutine/) [Cinnamon rolls senza glutine: girelle soffici alla cannella](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-rolls-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/torta-tenerina-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/torta-tenerina-senza-glutine/) [Torta tenerina senza glutine: la ricetta ferrarese con il cuore fondente](https://www.alimentipedia.it/ricette/torta-tenerina-senza-glutine/) [https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/](https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/) [Gnocchi senza glutine: la ricetta di patate che non si sfalda in cottura](https://www.alimentipedia.it/ricette/gnocchi-senza-glutine/) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/&text=Branzino%20al%20curry](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/&text=Branzino%20al%20curry) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/) - [https://telegram.me/share/url?text=Branzino%20al%20curry&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/](https://telegram.me/share/url?text=Branzino%20al%20curry&url=https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/ricette/branzino-al-curry/) --- --- --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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