--- title: "Menù di Natale tradizionale: i grandi classici" id: "14160" type: "post" slug: "menu-natale-tradizionale" published_at: "2024-12-13T06:00:20+00:00" modified_at: "2024-12-23T08:16:47+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/menu-natale-tradizionale/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/menu-natale-tradizionale.md" excerpt: "Il Natale è il momento perfetto per riscoprire i piatti della tradizione, quei sapori autentici che ci riportano a tavola con la famiglia e ci fanno sentire a casa. Se siete alla ricerca di idee per un menu classico e..." taxonomy_category: - "Cosa cucinare" - "Varie" taxonomy_speciali: - "Natale" --- [Skip to content](#content) 13 Dicembre 2024 Autore: [Redazione Alimentipedia](https://www.alimentipedia.it/author/redazione-alimentipedia/) [Cosa cucinare](https://www.alimentipedia.it/category/cosa-cucinare/) , [Varie](https://www.alimentipedia.it/category/varie/) [Natale](../speciali/natale/) # Menù di Natale tradizionale: i grandi classici ![Menù di Natale tradizionale: i grandi classici](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/12/menu-natale.png) Il Natale è il momento perfetto per riscoprire i piatti della tradizione, quei sapori autentici che ci riportano a tavola con la famiglia e ci fanno sentire a casa. Se siete alla ricerca di idee per un menu classico e ricco di gusto, ecco alcune proposte ispirate alla cucina natalizia italiana, da Nord a Sud. ## **Antipasti** ### **Insalata russa** Un grande classico delle feste. Questo piatto, a base di verdure lessate e condite con una cremosa maionese, è immancabile sulle tavole natalizie. Qui trova la nostra [ricetta dell’insalata russa](https://www.alimentipedia.it/ricette/insalata-russa-per-antipasti-o-buffet/) . ### **Crostini con paté di fegatini** Tipici della Toscana, questi crostini saporiti sono preparati con un paté a base di fegatini di pollo, cipolla e capperi, serviti su fette di pane abbrustolito. ### **Anguilla marinata** Un’antica tradizione del Sud Italia, l’[anguilla](https://www.alimentipedia.it/alimenti/anguilla-o-capitone/) marinata con aceto, alloro e pepe è una scelta perfetta per un antipasto di mare. ## **Primi piatti** ### **Tortellini in brodo** Regine incontrastate del Natale emiliano, queste piccole delizie ripiene di carne vengono servite in un caldo brodo di cappone o manzo. ### **Lasagne al ragù** Un piatto ricco e succulento, con strati di sfoglia all’uovo, ragù, besciamella e parmigiano, perfetto per un pranzo natalizio dal sapore intenso. ## **Secondi piatti** ### **Cappone ripieno** Un secondo tradizionale che non passa mai di moda. Il [cappone](https://www.alimentipedia.it/alimenti/carne-di-cappone/) viene farcito con un mix di carne macinata, castagne, uvetta e aromi, poi cotto al forno fino a raggiungere una doratura perfetta. ### **Baccalà alla vicentina** Un piatto simbolo della cucina veneta, con baccalà cotto lentamente in un sugo cremoso a base di latte, cipolle e acciughe, accompagnato da polenta fumante. Scopri come prepararlo [qui](https://www.alimentipedia.it/ricette/baccala-alla-vicentina/) . ## **Contorni** ### **Patate al forno con rosmarino** Crispissime fuori e morbide dentro, le [patate](https://www.alimentipedia.it/alimenti/patata/) al forno sono un contorno semplice ma irresistibile, insaporite con rosmarino fresco e olio extravergine di oliva. ### **Verdure gratinate** Zucchine, melanzane o finocchi, tagliati a fette e gratinati con pangrattato e parmigiano, per un contorno leggero e saporito. ## **Dolci** ### **Panettone tradizionale** Con la sua soffice pasta arricchita da uvetta e canditi, il panettone è il re indiscusso delle feste natalizie. Servitelo con una crema al mascarpone per renderlo ancora più goloso. ### **Struffoli** Queste palline fritte di pasta dolce, immerse nel miele e decorate con zuccherini colorati, sono un simbolo del Natale partenopeo. Scopri [come preparare gli struffoli in casa](https://www.alimentipedia.it/ricette/struffoli/) . ## **Un menù da condividere** Con queste proposte porterete in tavola i piatti che raccontano la storia e le tradizioni delle nostre regioni, rendendo il Natale un momento ancora più speciale. Qual è il vostro piatto natalizio del cuore? Per altre ricette natalizie, scopri il nostro [Speciale Natale](https://www.alimentipedia.it/speciali/natale/) . ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) [https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) [https://www.alimentipedia.it/yogurt-e-kefir-bastano-davvero-per-il-microbiota-le-differenze-con-i-probiotici-in-capsule/](https://www.alimentipedia.it/yogurt-e-kefir-bastano-davvero-per-il-microbiota-le-differenze-con-i-probiotici-in-capsule/) [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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