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  • Birra, la guida

    Birra, la guida

    Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture....
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Buona tavola, salute e bellezza con lo yogurt

    Buona tavola, salute e bellezza con lo yogurt

    Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento quanto mai moderno, sano e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Carni bianche.

    Carni bianche.

    In questo libro si parla di carni bianche, del loro uso in cucina, dei loro valori nutrizionali. Ci sono tante ricette utili da poter fare...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Carni rosse.

    Carni rosse.

    Un utile ricettario per preparare tanti gustosi piatti utilizzando come alimento ed ingrediente principale la carne rossa.
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Cento risposte sul colesterolo

    Cento risposte sul colesterolo

    Questo è un ottimo libro per chi volesse qualche utile informazione in caso di colesterolo alto. Ma quale è il limite del colesterolo? Fino ad una...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Decorare le zucche

    Decorare le zucche

    Questo manuale insegna come trasformare una semplice zucca in elemento decorativoSono illustrate passo passo le tecniche per intagliare le zucche...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Decorazioni d'autore

    Decorazioni d'autore

    Come rendere i nostri piatti e soprattutto le verdure più belle e invitanti? Sergio Barzetti, chef milanese diventato noto al grande pubblico per...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Dolci del sole

    Dolci del sole

    Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, grande interprete dell'...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Gusto siciliano

    Gusto siciliano

    Con le fotografie di Pucci Scafidi, lo chef Natale Giunta porta a conoscere meglio le 9 province siciliane, con i loro sapori, colori, profumi e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Halloween con i bambini

    Halloween con i bambini

    Una festa sempre più cara ai bambini, Halloween entra a far parte della nostra tradizione, con tutti i suoi stravaganti "rituali". Idee e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il formaggio con le pere

    Il formaggio con le pere

    "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere". Il proverbio è notissimo, ma è difficile decifrarlo: come può un...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il Giappone in cucina

    Il Giappone in cucina

    La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, piatti orientali oggi tanto in voga, ma anche di molte altre ricette che spesso non...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il grande libro dei cuochi

    Il grande libro dei cuochi

    "Il grande libro dei cuochi" è una enciclopedia illustrata della cucina mondiale di Gualtiero Marchesi, in cui 18 tra i più grandi chef...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il libro delle frattaglie

    Il libro delle frattaglie

    Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiorei. Lo scopo di questo libro, è prima di tutto far conoscere il "...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il mal di latte

    Il mal di latte

    I rischi connessi al consumo di latte commerciale e derivati per la salute di bambini, anziani, persone sensibili e immunodepresse o dì debole...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • In punta di coltello

    In punta di coltello

    Manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Joia

    Joia

    La creatività dì Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grande cucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • L'arte della cucina semplice

    L'arte della cucina semplice

    160 tra le migliori ricette di cucina sana ed energetica per migliorare il proprio benessere. Una ricca selezione di ricette vegetariane di rapida...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina bolognese in oltre 450 ricette tradizionali

    La cucina bolognese in oltre 450 ricette tradizionali

    Per un bolognese il cibo non è solo cibo, ma una forma di arte, quando non una vera e propria "religione". Il libro è scritto da Laura...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina Italiana

    La cucina Italiana

    Ci sarà una ragione se la pasta è un alimento ormai conosciuto in tutto il mondo, il simbolo di una cucina come quella italiana che sa essere ricca...
    Anno di pubblicazione: 2008