In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico. L'elenco generale è proposto in ordine cronologico dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco. Inoltre con gli sconti di Amazon puoi acquistare con un clic e farti arrivare il libro comodamente a casa e in tutta sicurezza e ad un ottimo prezzo.
Non possiamo assicurarti la disponibilità di tutti i libri, ma torna a visitare il sito, alcuni titoli potrebbero essere in ristampa.

Categorie di libri

Bambini - Carne - Celiachia - Come fare - Cucina estera - Diete e bellezza - Erbe e spezie - Formaggio - Funghi - Gravidanza - Guide ai ristoranti - Intolleranze e salute - Le feste - Libri degli chef - Narrativa gastronomica - Pane pasta e pizza - Pesce - Ricettari - Vegetariana e vegana - Vino, birra, cocktails.

 

  • La cucina spagnola

    La cucina spagnola

    In questo libro, facente parte della collana I grandi libri della cucina internazionale, sono raccolte molte ricette della cucina tradizionale...
    Anno di pubblicazione: 2002
  • Le migliori ricette della cucina etnica

    Le migliori ricette della cucina etnica

    Aromi e sapori parlano di usanze, tradizioni e storia. Un viaggio attraverso couscous, samosas, kuku, mandazi, falafel, paella, tortillas, brownies...
    Anno di pubblicazione: 2002
  • Il gourmet di lunga vita

    Il gourmet di lunga vita

    Eugenio Del Toma (Figline Valdarno, 1930) è uno dei più noti specialisti italiani in Scienza dell'alimentazione. Oltre all'insegnamento...
    Anno di pubblicazione: 2001
  • La cucina francese

    La cucina francese

    Il libro raccoglie varie ricette della cucina tradizionale francese. Il volume fa parte della collana Cucina Internazionale.
    Anno di pubblicazione: 2001
  • La tavola imbandita.

    La tavola imbandita.

    Da quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti per la decorazione e la disposizione dei cibi...
    Anno di pubblicazione: 2001
  • C'era una volta il formaggio di Fossa. C'è ancora?

    C'era una volta il formaggio di Fossa. C'è ancora?

    Il formaggio di Fossa, cos'è, come si prepara, storie sul formaggio di Fossa.
    Anno di pubblicazione: 2000
  • I migliori cocktail da tutto il mondo

    I migliori cocktail da tutto il mondo

    Cocktail classici e di moda, provenienti da tutto il mondo: un ricettario di moderna concezione che vi consentirà di realizzare deliziosi drink,...
    Anno di pubblicazione: 2000
  • India in cucina

    India in cucina

    Le ricette fondamentali gesto per gesto per imparare la cucina indiana.
    Anno di pubblicazione: 2000
  • La cucina araba

    La cucina araba

    Da questo libro si possono imparare tanti piatti tipici della cucina araba. Il volume fa parte della collana Cucina Internazionale.
    Anno di pubblicazione: 2000
  • Il grande libro della cucina italiana...

    Il grande libro della cucina italiana...

    Testimonianza di un lettore: le ricette sono scritte molto bene e molte sono di facile esecuzione. Raccomando ad ogni amante della cucina italiana...
    Anno di pubblicazione: 1999
  • Il pane. Un'arte, una tecnologia

    Il pane. Un'arte, una tecnologia

    Nella prima parte vengono esposte le nozioni chimiche, fisiche e biologiche alla base dei fenomeni di panificazione, seguite dalla tecnologia:...
    Anno di pubblicazione: 1996