Libri degli chef

Una selezione di libri degli chef e cuochi famosi, visti o non visti in televisione nonchè i libri "storici" di cucina. Interessanti pagine, sempre a portata di mano o da regalare, da cui imparare e migliorare in cucina, con tecniche, spunti consigli e ricette. A buon prezzo puoi riceverli in poche ore a casa tua o regalarli con una bella confezione regalo. Vedi anche Le biografie degli chef famosi.

 
  • Piccola pasticceria salata

    Piccola pasticceria salata

    Il pasticcere chef Luca Montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica,...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Restaurant man

    Restaurant man

    Joe Bastianich si racconta nella sua biografia, un libro da leggere tutto d'un fiato, come un...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Se vuoi fare il figo usa lo scalogno

    Se vuoi fare il figo usa lo scalogno

    Ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati  dallo chef stellato Carlo Cracco....
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Tesoro salviamo i ragazzi!

    Tesoro salviamo i ragazzi!

    Lo stile di vita scorretto, l'assenza di attività fisica, gli squilibri e gli errori...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Grandi cuochi, Moreno Cedroni

    Grandi cuochi, Moreno Cedroni

    80 ricette originali illustrate con foto di altissima qualità, suddivise a seconda dei menu dei...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Il pranzo della domenica

    Il pranzo della domenica

    25 menu, ognuno di tre portate: antipasto o primo, piatto principale e dessert, presentati...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Il pranzo in famiglia

    Il pranzo in famiglia

    Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i giorni di Ferran Adrià, lo chef più influente...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Impara a cucinare in un mese

    Impara a cucinare in un mese

    Il libro si compone di una parte introduttiva e di una dedicata alle ricette. Nell&rsquo...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • La cucina reinventata

    La cucina reinventata

    La prima biografia completa di Ferran Adrià. Il volume offre una disamina della rivoluzione...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Le ricette dei Magnifici 20

    Le ricette dei Magnifici 20

    Nel suo primo libro, "I magnifici 20", Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Libro di Maurizio Santin da non perdere! Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Peccati al cioccolato

    Peccati al cioccolato

    Il cioccolato, re dei peccato di gola, protagonista nelle oltre 60 ricette che Luca Montersino...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Tutti a tavola, la salute è servita.

    Tutti a tavola, la salute è servita.

    Il cuoco di Rai Due Alessandro Circiello offre oltre centocinquanta ricette organizzate per...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • I Magnifici 20...

    I Magnifici 20...

    Libro: I Magnifici 20...Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • La cucina del cuore

    La cucina del cuore

    Libro: La cucina del cuore. La cucina di Alfonso Iaccarino nasce da una sfida: dare un taglio...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Le dolci tentazioni

    Le dolci tentazioni

    Libro: Le dolci tentazioni. Di Luca Montersino. Grande professionista di fama internazionale,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

    Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

    Narrano che sia nato in una capiente casseruola di rame ricoperta di morbidi panni caldi. La...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Oggi (vi) cucino io

    Oggi (vi) cucino io

    Due amici, una sola passione: la cucina. Renato Brunetta (ministro, qui nelle insolite vesti di...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Peccati di GOLA Scuola di Pasticceria

    Peccati di GOLA Scuola di Pasticceria

    Libro di Luca Montersino: Peccati di GOLA Scuola di Pasticceria. "Ho lavorato sodo perché...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Pop. La nuova grande cucina italiana.

    Pop. La nuova grande cucina italiana.

    Il D'O è una piccola realtà nella provincia milanese che in pochi anni si è guadagnata grande...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Storie di brunch

    Storie di brunch

    Lo chef Simone Rugiati raccoglie una serie di ricette semplici ma gustose per preparare il brunch...
    Anno di pubblicazione: 2010