--- title: "Fulvio Marino" id: "13545" type: "chef" slug: "fulvio-marino" published_at: "2024-11-07T16:25:32+00:00" modified_at: "2024-11-18T14:51:14+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/chef/fulvio-marino/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/chef/fulvio-marino.md" excerpt: "Fulvio Marino, nato l’8 maggio 1986 in provincia di Cuneo, appartiene alla terza generazione di una famiglia di mugnai. La sua passione per la lavorazione dei cereali è una tradizione di famiglia: suo nonno, nel 1956, acquistò un mulino a..." --- [Skip to content](#content) # Fulvio Marino ![Fulvio Marino](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/11/fulvio-marino_new.jpg) Fulvio Marino, nato l’8 maggio 1986 in provincia di Cuneo, appartiene alla terza generazione di una famiglia di mugnai. La sua passione per la lavorazione dei cereali è una tradizione di famiglia: suo nonno, nel 1956, acquistò un mulino a pietra a Cossano Belbo, avviando l’attività che oggi è nota anche sui mercati internazionali per la qualità delle sue farine biologiche e poco raffinate. ## **Formazione e Carriera nel Mulino Marino** Dopo una laurea in Scienze della Comunicazione, Fulvio ha unito la sua competenza nel campo della comunicazione con il lavoro di mugnaio e panificatore, ricoprendo un ruolo fondamentale nell’azienda familiare. Con la certificazione biologica del Mulino Marino, Fulvio collabora attivamente con produttori e panificatori, assicurando l’uso ottimale delle farine naturali di alta qualità. In parallelo, ha sviluppato una linea di prodotti per Eataly, dove ha creato il “Pane Mediterraneo” e si occupa del settore panificazione. ## **Programmi Televisivi** Fulvio Marino è conosciuto dal grande pubblico soprattutto per le sue apparizioni televisive, iniziate con la partecipazione al programma “È sempre mezzogiorno” insieme ad Antonella Clerici. Ha poi condotto un programma tutto suo, “Nel forno di casa tua” su Food Network, in cui presenta ricette di pane, pizza e dolci realizzabili a casa. Il programma, trasmesso ogni domenica, guida gli spettatori nella preparazione dei lievitati, svelando i segreti delle tecniche di lievitazione e della scelta delle farine. ## **Attività sui Social e la Divulgazione** Oltre alla TV, Fulvio è molto attivo sui social media, dove pubblica tutorial, risponde alle domande dei follower e organizza sessioni interattive, mostrando ricette e trucchi del mestiere. La divulgazione e il contatto diretto con il pubblico sono aspetti che Marino considera essenziali: tramite Instagram e il sito del Mulino Marino, condivide suggerimenti e ricette, proponendo un approccio accessibile e coinvolgente alla panificazione. ## **Altri Interessi** Fulvio è appassionato di viaggi e fotografia. Ogni viaggio è per lui un’occasione per scoprire nuove eccellenze del territorio, che integra nelle sue ricette. Oltre al lavoro, Fulvio dedica il tempo libero alla sua famiglia: è sposato con Giulia Seletto e ha una figlia, Carlotta, che talvolta appare nelle sue pubblicazioni social. ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/chef/andrea-berton/](https://www.alimentipedia.it/chef/andrea-berton/) [Andrea Berton](https://www.alimentipedia.it/chef/andrea-berton/) [https://www.alimentipedia.it/chef/chiara-pavan/](https://www.alimentipedia.it/chef/chiara-pavan/) [Chiara Pavan](https://www.alimentipedia.it/chef/chiara-pavan/) [https://www.alimentipedia.it/chef/antonio-guida/](https://www.alimentipedia.it/chef/antonio-guida/) [Antonio Guida](https://www.alimentipedia.it/chef/antonio-guida/) [https://www.alimentipedia.it/chef/luigi-taglienti/](https://www.alimentipedia.it/chef/luigi-taglienti/) [Luigi Taglienti](https://www.alimentipedia.it/chef/luigi-taglienti/) [https://www.alimentipedia.it/chef/giuseppe-mancino/](https://www.alimentipedia.it/chef/giuseppe-mancino/) [Giuseppe Mancino](https://www.alimentipedia.it/chef/giuseppe-mancino/) [https://www.alimentipedia.it/chef/antonia-klugmann/](https://www.alimentipedia.it/chef/antonia-klugmann/) [Antonia Klugmann](https://www.alimentipedia.it/chef/antonia-klugmann/) --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? Le differenze con i probiotici in capsule](https://www.alimentipedia.it/yogurt-e-kefir-bastano-davvero-per-il-microbiota-le-differenze-con-i-probiotici-in-capsule/) - [Alimenti ricchi di magnesio e come portarli in tavola](https://www.alimentipedia.it/alimenti-ricchi-di-magnesio-e-come-portarli-in-tavola/) --- ### Speciali in Evidenza - [Colazione](https://www.alimentipedia.it/speciali/colazione/) - [Cucina vegetale](https://www.alimentipedia.it/speciali/cucina-vegetale/) - [Funghi](https://www.alimentipedia.it/speciali/funghi/) - [Le Ricette degli Chef](https://www.alimentipedia.it/speciali/ricette-chef/) - [Senza glutine](https://www.alimentipedia.it/speciali/senza-glutine/) - [Spezie](https://www.alimentipedia.it/speciali/spezie/) - [Tisane](https://www.alimentipedia.it/speciali/tisane/) --- ### Ultime Ricette - [Barbagiuai: la ricetta originale dei ravioli fritti di zucca della Val Nervia](https://www.alimentipedia.it/ricette/barbagiuai/) - [Tegolini fatti in casa: merendine di pan di Spagna, crema al latte e cioccolato](https://www.alimentipedia.it/ricette/tegolini-fatti-in-casa/) - [Cinnamon roll cheesecake: la cheesecake cotta con la spirale alla cannella](https://www.alimentipedia.it/ricette/cinnamon-roll-cheesecake/) - [Pesto senza aglio: la ricetta genovese nel mortaio e nel frullatore](https://www.alimentipedia.it/ricette/pesto-senza-aglio/) - [Taralli senza glutine: la ricetta pugliese con vino bianco e finocchietto](https://www.alimentipedia.it/ricette/taralli-senza-glutine/) --- ### Gli Alimenti in Evidenza - [Semi di zucca: come estrarli e tostarli in casa, decorticati o con la buccia](https://www.alimentipedia.it/alimenti/semi-di-zucca/) - [Giuggiole: cosa sono, quando sono mature e come si mangiano](https://www.alimentipedia.it/alimenti/giuggiole/) - [Matcha: come riconoscerlo all’acquisto, come si prepara e come si usa in cucina](https://www.alimentipedia.it/alimenti/matcha/) - [Patata dolce: varietà, stagionalità e come riconoscerla all’acquisto](https://www.alimentipedia.it/alimenti/patata-dolce/) - [Cernia: come riconoscerla in pescheria, la taglia minima di 45 cm e cosa dice l’etichetta](https://www.alimentipedia.it/alimenti/cernia/) --- ### Categorie - [Salute e benessere](https://www.alimentipedia.it/category/salute-e-benessere/) - [Curiosità](https://www.alimentipedia.it/category/curiosita/) - [Trucchi e consigli](https://www.alimentipedia.it/category/come-si-fa/trucchi-e-consigli/) - [Tendenze e social](https://www.alimentipedia.it/category/tendenze-e-social/) - [Locali](https://www.alimentipedia.it/category/locali/) - [Green economy](https://www.alimentipedia.it/category/green-economy/) - [Ristorazione](https://www.alimentipedia.it/category/ristorazione/) - [Cucine a tema](https://www.alimentipedia.it/category/cucine-a-tema/) --- ## Seguici sui Social - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [Email](/cdn-cgi/l/email-protection#650c43465454555e030a43465553515e040943465455505e080043465454555e43465454535e0c43465454575e43465455545e43465455555e43465455505e0443465551535e43465455505e11) > Stagionale, Locale, Sostenibile ## Disclaimer In questo sito sono presenti link affiliati: se acquisterai passando da lì, noi riceveremo una piccola commissione (senza costi aggiuntivi per te), questo è un modo semplice e diretto per sostenere il nostro progetto e permetterci di continuare a creare contenuti gratuiti e di valore. ### Speciali in Evidenza - [Colazione](https://www.alimentipedia.it/speciali/colazione/) - [Cucina vegetale](https://www.alimentipedia.it/speciali/cucina-vegetale/) - [Funghi](https://www.alimentipedia.it/speciali/funghi/) - [Le Ricette degli Chef](https://www.alimentipedia.it/speciali/ricette-chef/) - [Senza glutine](https://www.alimentipedia.it/speciali/senza-glutine/) - [Spezie](https://www.alimentipedia.it/speciali/spezie/) - [Tisane](https://www.alimentipedia.it/speciali/tisane/) ### Contatti e Policy - [Home](//www.alimentipedia.it) - [Contatti](https://www.alimentipedia.it/contatti/) - [Privacy Policy](https://www.alimentipedia.it/privacy-policy/) --- Copyright © 2024 - Alimentipedia - P. IVA: IT17568371003 - Tema di Partenza [Kale](https://www.lyrathemes.com/kale/) modificato da noi. ×