--- title: "Amari italiani: i 10 prodotti più amati di sempre" id: "4208" type: "post" slug: "amari-italiani-i-10-prodotti-piu-amati-di-sempre" published_at: "2023-02-26T08:00:01+00:00" modified_at: "2024-11-14T12:29:32+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/amari-italiani-i-10-prodotti-piu-amati-di-sempre/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/amari-italiani-i-10-prodotti-piu-amati-di-sempre.md" excerpt: "Sai perché si chiama amaro? E davvero fa digerire?" taxonomy_category: - "Eccellenze italiane" taxonomy_speciali: - "Amari e liquori" - "Cocktail" --- [Skip to content](#content) 26 Febbraio 2023 Autore: [Redazione Alimentipedia](https://www.alimentipedia.it/author/redazione-alimentipedia/) [Eccellenze italiane](https://www.alimentipedia.it/category/eccellenze-italiane/) [Amari e liquori](../speciali/amari-liquori/) [Cocktail](../speciali/cocktail/) # Amari italiani: i 10 prodotti più amati di sempre ![Amari italiani: i 10 prodotti più amati di sempre](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/04/amariitaliani.jpg) **L’amaro è un tipo di bevanda alcolica a base di erbe, spezie e altri ingredienti naturali**, tradizionalmente consumato come **digestivo**. Questo tipo di alcolico ha un **sapore amaro e un aroma intenso**, e viene generalmente servito in piccole quantità, come un “bicchierino”, dopo il pasto; la tradizione del berlo dopo i pasti è diffusa in molte culture in tutto il mondo, anche per le sue **proprietà digestive**. **Sai perché si chiama amaro?** Tutto nasce dalla prima bevanda di questa tipologia realizzata con erbe che una volta lavorato aveva appunto un sapore amarognolo; in passato veniva anche utilizzato come medicinale per le sue proprietà che erano in grado di ridurre i dolori, disinfettare e allo stesso tempo **migliorare l’umore e la digestione**. L’amaro è stato originariamente **utilizzato come rimedio per molte malattie**, grazie alle sue proprietà medicinali; le prime ricette risalgono a oltre 2000 anni fa, e sono state sviluppate da medici greci e romani. Con il tempo, è diventato un elemento importante della tradizione culinaria e della convivialità in molte parti del mondo, soprattutto in Europa. ## I 10 amari top italiani da avere nella propria dispensa [Selezionare il miglior amaro](https://shop.rivoldrink.it/categoria/liquori/amaro/) tra quelli a disposizione online su Rivoldrink non è semplice, molto dipende dai tuoi gusti e da cosa cerchi. L’Italia è nota per la sua tradizione di produzione di amari, una categoria di liquori aromatici e amari utilizzati come digestivi o per aromatizzare [cocktails](/alimenti-bevande/cocktails) . **Ecco un elenco degli amari top d’Italia.** - **Cynar** Questo amaro è a base di [carciofo](/carciofo.html) e alcune erbe aromatiche, che gli conferiscono un sapore unico e inconfondibile. È leggermente amaro e ha un retrogusto dolce, che lo rende particolarmente apprezzato dai consumatori. - **Amaro del Capo** Questo amaro è prodotto con una selezione di erbe e spezie della Calabria, che gli conferiscono un sapore intenso e aromatico. - **Amaro Lucano** Questo amaro è prodotto con una selezione di erbe e spezie della Basilicata, che gli conferiscono un sapore unico e intenso. - **Fernet Branca** Questo amaro è probabilmente il più conosciuto al di fuori dell’Italia. È prodotto con una selezione di 27 erbe e spezie, che gli conferiscono un sapore intenso e amaro. - **Amaro Averna** Questo amaro è prodotto con una selezione di erbe e spezie della Sicilia, che gli conferiscono un sapore dolce e amaro. - **Amaro Montenegro** Questo amaro è prodotto con una selezione di erbe e spezie dell’Emilia-Romagna, che gli conferiscono un sapore delicato e aromatico. - **Amaro Ramazzotti** Questo amaro è prodotto con una selezione di 33 erbe, fiori e spezie, che gli conferiscono un sapore intenso e aromatico. - **Amaro Amara** Questo amaro è prodotto con una selezione di erbe e agrumi siciliani, che gli conferiscono un sapore intenso e amaro. - **Limoncello** Nonostante non sia propriamente un amaro, il limoncello è un liquore a base di limoni e zucchero che viene prodotto in molte regioni d’Italia. Ha un sapore dolce e rinfrescante ed è particolarmente apprezzato come digestivo. ## L’amaro a fine pasto fa digerire? **L’amaro è stato a lungo associato alla digestione e al sollievo dei disturbi digestivi**. In effetti, l’uso di amari come digestivi è una tradizione antica che risale a molte culture ma la scienza dietro questa affermazione è controversa. **Gli amari sono composti da erbe, piante e spezie** che contengono alla bevanda un caratteristico sapore amaro. Queste sostanze agiscono sulle papille gustative della lingua, inviando un segnale al cervello che attiva la produzione di succhi digestivi; questo aumento della produzione di succhi digestivi, a sua volta, può aiutare a digerire i cibi, soprattutto quelli grassi. **Tuttavia, gli studi scientifici sulle proprietà digestive dell’amaro sono limitati**. Non esiste una solida evidenza che supporti l’affermazione che l’amaro aiuti a digerire in modo significativo. Inoltre, alcuni amari contengono alcol, che può interferire con la digestione invece di aiutarla. Ora hai a tua disposizione tantissime curiosità, informazioni e un elenco di brand tra i migliori amari preferiti dagli italiani: non ti resta che rivolgerti ad un e-commerce di fiducia come Rivoldrink e fare il tuo shopping! Sul portale, oltre a trovare delle eccellenze come quelle citate, puoi trovare anche nomi meno noti ma di incredibile qualità: si trovano anche amari artigianali o di nicchia, ideali da tenere nella propria dispensa oppure come idea regalo. **Bevi SEMPRE responsabilmente!** ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) [https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) [https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) [https://www.alimentipedia.it/yogurt-e-kefir-bastano-davvero-per-il-microbiota-le-differenze-con-i-probiotici-in-capsule/](https://www.alimentipedia.it/yogurt-e-kefir-bastano-davvero-per-il-microbiota-le-differenze-con-i-probiotici-in-capsule/) [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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