--- title: "Pane tipico Toscana" id: "7923" type: "alimenti" slug: "pane-tipico-toscana" published_at: "2012-04-27T09:55:56+00:00" modified_at: "2024-05-02T16:42:51+00:00" url: "https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/" markdown_url: "https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana.md" excerpt: "Informazioni generali" --- [Skip to content](#content) # Pane tipico Toscana ![Pane tipico Toscana](https://www.alimentipedia.it/wp-content/uploads/2024/05/pane-tipico-toscana.jpg) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&text=Pane%20tipico%20Toscana](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&text=Pane%20tipico%20Toscana) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) - [https://telegram.me/share/url?text=Pane%20tipico%20Toscana&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](https://telegram.me/share/url?text=Pane%20tipico%20Toscana&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) Pane tipico della regione Toscana. ## Informazioni generali ## Pane toscano, sciapo o sciocco - Zona: pane caratteristico delle Toscana e dell’Umbria, è però prodotto e commercializzato anche in altre regioni italiane. Famoso il pane di Altopascio. - Farina: farina tipo 00 - Forma: pagnotta - Particolarità: ciò che lo contraddistingue è il fatto di essere completamente privo di sale, ottimo infatti accompagnato dai saporiti prosciutti toscani. Il pane toscano è spesso utilizzato anche sotto forma di crostini, ovvero piccole fette o dadi di pane scaldato al forno, arrostito o fritto. I crostini vengono serviti prevalentemente come antipasto, insieme a salumi o pesce, o come accompagnamento a zuppe e primi piatti. - Si racconta che Dante Alighieri, con la famosa frase contenuta nel Paradiso: “tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui”, si riferisca al periodo in cui fu costretto dai suoi avversari politici a lasciare Firenze in esilio. ## Altri pani e simili Manine – Marocca – Pagnotta maremmana – Pane cavallo – Pane alle erbe – Pane di Cotone – Pane di Ramerino – Panina unta. ## Informazioni culinarie ## Come conservare Vedi [Pane](/pane.html) . ## Informazioni nutrizionali ## Celiachia CONTIENE GLUTINE ## Annotazioni Alimento originale: [Pane](/pane.html) ## Potrebbe interessarti anche [https://www.alimentipedia.it/alimenti/semi-di-zucca/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/semi-di-zucca/) [Semi di zucca: come estrarli e tostarli in casa, decorticati o con la buccia](https://www.alimentipedia.it/alimenti/semi-di-zucca/) [https://www.alimentipedia.it/alimenti/giuggiole/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/giuggiole/) [Giuggiole: cosa sono, quando sono mature e come si mangiano](https://www.alimentipedia.it/alimenti/giuggiole/) [https://www.alimentipedia.it/alimenti/matcha/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/matcha/) [Matcha: come riconoscerlo all'acquisto, come si prepara e come si usa in cucina](https://www.alimentipedia.it/alimenti/matcha/) [https://www.alimentipedia.it/alimenti/cioccolato-fondente/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/cioccolato-fondente/) [Cioccolato Fondente](https://www.alimentipedia.it/alimenti/cioccolato-fondente/) [https://www.alimentipedia.it/alimenti/patata-dolce/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/patata-dolce/) [Patata dolce: varietà, stagionalità e come riconoscerla all'acquisto](https://www.alimentipedia.it/alimenti/patata-dolce/) [https://www.alimentipedia.it/alimenti/cernia/](https://www.alimentipedia.it/alimenti/cernia/) [Cernia: come riconoscerla in pescheria, la taglia minima di 45 cm e cosa dice l'etichetta](https://www.alimentipedia.it/alimenti/cernia/) - [https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&src=share_button](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?kid_directed_site=0&sdk=joey&u=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&src=share_button) - [https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&text=Pane%20tipico%20Toscana](https://twitter.com/share?url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/&text=Pane%20tipico%20Toscana) - [https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) - [https://telegram.me/share/url?text=Pane%20tipico%20Toscana&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](https://telegram.me/share/url?text=Pane%20tipico%20Toscana&url=https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) - [whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/](whatsapp://send?text=Guarda%20questo%20articolo%20su%20Alimentipedia%20https://www.alimentipedia.it/alimenti/pane-tipico-toscana/) --- --- --- - [Instagram](https://www.instagram.com/alimentipedia.it) - [Facebook](https://www.facebook.com/Alimentipedia/) - [Pinterest](https://it.pinterest.com/alimentipedia/) - [eMail](https://alimentipedia.substack.com/) --- #### Iscriviti alla Nostra Newsletter su Substack --- ## Ultimi Articoli - [Colazione senza lattosio: 9 idee per una colazione ricca di gusto](https://www.alimentipedia.it/colazione-senza-lattosio/) - [Il panettone è regolamentato per legge: necessari almeno il 16% di burro e il 4% di tuorlo per definirlo tale](https://www.alimentipedia.it/il-panettone-e-regolamentato-per-legge-necessari-almeno-il-16-di-burro-e-il-4-di-tuorlo-per-definirlo-tale/) - [Guida agli ortaggi essiccati al sole: proprietà, lavorazione e conservazione naturale](https://www.alimentipedia.it/guida-agli-ortaggi-essiccati-al-sole-proprieta-lavorazione-e-conservazione-naturale/) - [Yogurt e kefir bastano davvero per il microbiota? 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