Trucchi e consigli sul sedano

Trucchi, segreti, consigli e astuzie per migliorare la vita in cucina, soprattutto per utilizzare al meglio il sedano! Metti in pratica questi semplici suggerimenti per rendere il sedano digeribile e sempre verde...provare...per credere!

Digerire meglio il sedano

Per renderlo più digeribile e sempre verde è consigliabile "sbiancarlo". Vedi Come si fa a sbianchire o sbiancare.

Come conservare il sedano?

Avvolgetelo nella carta alluminio e mettetelo in frigorifero.

Frullato contro la cellulite

Questo frullato è ideale per limitare la cellulite in quanto contiene potassio che ha proprietà diuretiche.

Ingredienti per 2 persone

• 1 bicchiere e mezzo di latte di riso
• 4 gambi di sedano freschissimi
• 1 cucchiaino di semi di coriandolo macinati.

Preparazione

1. Pulisci i gambi di sedano eliminando con molta cura i filamenti fibrosi
2. Tagliali a tocchetti e mettili nel frullatore con tutti gli altri ingredienti.
3. Aziona l’apparecchio fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Bevi subito.