Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

Il lampone è davvero un frutto straordinario, dal sapore inconfondibile, oltre che ricco di proprietà benefiche per la salute. Il lampone è ottimo gustato in purezza appena colto dalla pianta, ma allo stesso tempo perfetto per numerose preparazioni come gelatine, confetture, liquori, sciroppi, gelati, dolci e torte in genere.

Una doppia pagina del libro Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

Sapevi che...

...i lamponi si possono coltivare anche in vaso e quindi in spazi limitati come il balcone o il terrazzo? E che tra le innumerevoli varietà alcune di esse producono lamponi due volte all'anno? E poi, quando e come vanno potate le piante del lampone? Come difendere le piante e i frutti da malattie e da insetti?
Sono solo alcune delle domande a cui questo libro dà risposte precise ed esaustive. Sarà così facilissimo poter coltivare questo delizioso frutto anche a casa o se si dispone di un giardino sarà semplice produrne anche quantità maggiori e avere frutti in più periodi dell'anno.

Cosa c'è nel libro

Il libro si compone di 100 pagine suddivise in vari capitoli tutti illustrati da belle ed esplicative foto. I capitoli sono i seguenti:

1. Un po' di storia
2. Piccoli spazi, grandi soddisfazioni
3. Quali specie scegliere
4. Come si coltiva
5. Maturazione, raccolta e destinazione
6. La difesa del lamponeto
7. Utilizzare al meglio (ricette e consigli)

L'autore

Giancarlo Bounous è considerato uno dei massimi esperti di biologia e di coltivazione di piccoli frutti, professore ordinario di Arboricoltura Generale dell'Università di Torino fino al 2014, Coordinatore Nazionale del Gruppo di lavoro Piccoli frutti del MiPAAF.

Un po' di numeri

7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa del lampone.
24 cultivar con le relative indicazioni di coltivazione e utilizzo.
13 ricette per realizzare in proprio dolci e sciroppi.