Anno:
2 006ISBN:
9788841218273Autori:
Ghionna RaffaellaPrandoni Anna
Editore:
De VecchiLa cucina asiatica
Piatti e bevande da Cina, Giappone, India
Libro: La cucina asiatica. Piatti e bevande da Cina, Giappone, India. Una raccolta di piatti tipici della cucina asiatica: non solo riso, ma anche involtini primavera, wanton, tofu e zuppe per la Cina; sushi e sashimi dal tipico sapore nipponico; zuppe, minestre e speziati vermicelli di riso per servire etnico tailandese; la via delle spezie nelle preparazioni culinarie indiane, la piccante cucina coreana e la grande armonia di quella vietnamita.
Prandoni Anna
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