Anno:
2 004ISBN:
9788874032587Editore:
EXA MediaCucina vegetariana
CD-ROM
Libro: Cucina vegetariana. Una vera e propria guida che vi permette di sbizzarrirvi cucinando pietanze sublimi anche conducendo un'alimentazione 'particolare". Antipasti, zuppe e minestre, pasta, riso, crudità ed insalate, pizze e torte rustiche, cereali, verdure cotte, legumi, salse, creme e condimenti, ricette esotiche e ricette di soia, più di 300 piatti da gustare con gli ingredienti della cucina vegetariana. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in modo da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini 'tecnici" e le fasi critiche della preparazione.
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