Anno:
2 012ISBN:
9788858005842Autori:
Antonio PaoliniEditore:
GribaudoApreda all'Imàgo
L'alta cucina sul tetto di Roma
In questo libro l'autore racconta la cucina dello chef Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell'Hassler Roma. La cucina di Apreda è un insieme di sapori caldi di Napoli, ricordi profumati di spezie orientali, gusti forti del Mediterraneo e rigore svizzero. L'Imago è un ristorante a Roma che offre tutti questi sapori unendoli in un'esperienza unica.
Forse ti potrebbe interessare anche...
Libri consigliati:
La cucina Italiana
Ci sarà una ragione se la pasta è un alimento ormai conosciuto in tutto il mondo, il simbolo di una cucina come quella italiana che sa essere ricca e...
Funghi (Illustrati)
Questo manuale offre le informazioni necessarie per orientarsi nello sterminato mondo dei funghi: da quelli mangerecci a quelli non commestibili...
La tavola imbandita.
Libro: La tavola imbandita. Di Gualtiero Marchesi. Da quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti...
Birra. Tecniche e istruzioni...
Libro: Birra. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino. Non c'è niente di più soddisfacente e gustoso di una birra...
I vostri commenti
Lascia un commento o una domanda