Frittata al tonno

Procedimento per Frittata al tonno

1. In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti.
2. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate.
3. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno.
4. In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti.
5. Servitela tiepida.